Ayam Goreng Ketumbar
Variasi ayam goreng bumbu kuning, pas kebetulan banyak biji ketumbar dirumah. Resep ini engga direbus diungkep gitu ya teman2, hanya dimarinasi dengan bumbu yg banyak. Dimakan sama sambel terasi dan lalapan, mantapppp apalagi ditambah sayur asem 😍
Ayam Goreng Ketumbar
Variasi ayam goreng bumbu kuning, pas kebetulan banyak biji ketumbar dirumah. Resep ini engga direbus diungkep gitu ya teman2, hanya dimarinasi dengan bumbu yg banyak. Dimakan sama sambel terasi dan lalapan, mantapppp apalagi ditambah sayur asem 😍
Cara Membuat
- 1
Kucuri ayam yg sudah dicuci dan dipotong dengan perasan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 10 menit. Bilas dengan air bersih. Sisihkan.
- 2
Haluskan bahan2 bumbu halus (saya blender dengan sedikit air).
- 3
Ketumbar yang sudah disangrai di ulek kasar (masih terlihat ada butiran2nya). Sisihkan.
- 4
Taruh ayam di wadah besar, campur dengan bumbu halus, ketumbar yang sudah diulek, dan tepung maizenanya. bumbui dengan garam, merica, penyedap secukupnya (biasanya saya cicipi sedikit sudah cukup atau belum, tp tidak ditelan, langsung dikumur 🤭)
- 5
Diamkan selama minimal 3 jam biar meresap, lebih enak lagi didiamkan semalaman (taruh di chiller)
- 6
Bisa langsung digoreng, pastikan minyak sudah panas saat ayam masuk. apinya kecil ke sedang saja (biar ga cepet gosong bumbunya), perhatikan waktu gorengnya harus agak lama ya, kurang lebih 15-20 menit, karena ayamnya masih mentah.
- 7
Sajikan dengan nasi hangat, sambal terasi dan lalapan 😍
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Ketumbar Ayam Goreng Ketumbar
19.10.18 .. Jumat berkah .. Ayam goreng ketumbar ini enak dimakan dgn sambal ayam penyet, sambal terasi ataupun dgn sambal utk dendeng. Bumbu segitu pernah sy pakai utk ayam 1,2 kg & ternyata msh oke. Tinggal ditambah garam, gula pasir dan sdkt air spy saat diungkep, ayam bisa terendam. Gunakan ketumbar butiran supaya hasil ayam gorengnya lebih gurih dan enak.#cookpadcommunity_bireuen#cookpadcommunity_jogja#resepdapurnauzalla
-
Ayam Goreng Ketumbar Ayam Goreng Ketumbar
Guriihhh, bumbunya meresap sampai kedalam....Highly recommended ayam goreng ketumbar ini sebagai variasi ayam goreng 😊Yuk dicoba dirumah...1⃣3⃣. Rabu, 09-Maret-2022#PejuangGoldenBatikApron
-
Ayam Goreng Ketumbar Ayam Goreng Ketumbar
Lagi kangen kampung halaman, masakan nenek "ayam goreng ketumbar". Jadi nyoba bikin, meskipun hasilnya agak beda tetep magic handnya nenek gabisa digantiin. Tapi ini enak juga, apalagi disantap dengan nasi hangat 😊
-
Ayam Goreng Ketumbar Ayam Goreng Ketumbar
Menu simpel tapi enak banget. Wangi dan gurih. Dimakan pake sambel terasi tambah sedap😍
-
Ayam Goreng Ketumbar Ayam Goreng Ketumbar
Pingin goreng ayam selain ditepung atau bumbu kuning. Kali ini aku coba pakai bumbu ketumbar. Pertama kali banget ngerasain ayam bumbu ketumbar di goreng pake daun pandan. Jadi ada wangi2nya gitu pas digoreng. Walaupun rada burn, tapi kalau ga burn takut kurang matang.Tapi ini enak banget. Ayamnya gurih, wangi, juicy, lembut. Wajib banget kalian coba dirumah. Happy Cooking. Selamat mencoba 😉#PejuangGoldenBatikApron#Resepweek14
-
Ayam Goreng Ketumbar Ayam Goreng Ketumbar
Selamat hari Minggu, selamat berquality time bersama keluarga ya teman2 😊😊.Ini sebenarnya bingung mau namain apa. Krna dominan ketumbar jadi judulnya ayam goreng ketumbar 🤣 Kata mama sih kurang empuk dagingnya padahal udah diungkep, mungkin kurang lama ungkep/gorengnya 😅
-
Ayam Goreng Ketumbar Ayam Goreng Ketumbar
Tambahin variasi menu sehari2 dirumah. Dimakan sm sayur bening mantul juga 🥰Maaf fotonya jelek, begitu jadi langsung dilahap kelupaan foto 😭
-
Ayam Goreng Ketumbar Ayam Goreng Ketumbar
#GATAweek19#GenerasiAprontis#GenerasiTheAprontis#BALONChallenge#CookpadCommunity_Bogor#ayamgorengketumbar #ayamgoreng #ayam #ketumbar#widyajojo_masak
-
Ayam Goreng Ketumbar Ayam Goreng Ketumbar
Hi Moms ❤️Sudah lama saya ga posting resep. Kali ini saya masak ayam goreng ketumbar, buatnya gampang banget rasanya juga enak. Suami saya suka ayam goreng ini. Cuma karena saya terlalu banyak kasih air jadi tepung2nya kurang menempel di ayam 😅Kalau mau pakai ayam fillet juga bisa ya Moms.Selamat berkreasi ❤️
-
Ayam Goreng Ketumbar Ayam Goreng Ketumbar
Bismillah...Assalamu'alaikum...Menu berbuka hari ini ayam goreng ketumbar. Bumbunya simple tapi rasanya ayam goreng jogja pak manto yg terkenal di Ngawi. Padahal rempahnya cuman pake ketumbar dan pada aja. Ga pake salam, laos maupun sere tapi seenak ini. Si bungsu bilang besok sahur minta dibikinkan lagi soalnya sekali makan habis 4 potong ayam..#ramadanpilihmasak#biasajadiluarbiasa#MaviaCoboy_SahuratauBuka#MaviaCoboy2024#Coboy2024#CookpadCommunity_Surabaya
-
Ayam Goreng Ketumbar Ayam Goreng Ketumbar
Punya sayap ayam 6 biji dan kebetulan bikin nasi tumpeng. Jadi cocoknya sama ayam goreng. Mari kita bikin Ayam Goreng Bumbu Ketumbar.#ayamgorengketumbar #ayamgoreng #ketumbar #homecook #bundaei #cookpad_id #BalonChallange #CookpadCommunity_Bandung #ProteinHewani#Pais_Daging
-
Ayam Goreng Ketumbar Ayam Goreng Ketumbar
Coba bikin ayam goreng model lain dan ternyata papi dan anak-anak suka..😁 Rasanya gurih-gurih manis, dan ini enak banget dimakan pakai nasi hangat dan sambel terasi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar