Rengginang Beras Ketan

Eka Wulandari
Eka Wulandari @iameka_
Balikpapan - Indonesia

Pertama kali buat rengginang sendiri. Suami dan anak-anak pada doyan, saya pun juga. Karena pertama kali jadi buat sedikit dulu

Rengginang Beras Ketan

21 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali buat rengginang sendiri. Suami dan anak-anak pada doyan, saya pun juga. Karena pertama kali jadi buat sedikit dulu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grBeras ketan
  2. 1/2 sdtterasi
  3. 1 sdmgaram
  4. 4 siungbawang putih
  5. 150 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras ketan, lalu Rendam beras ketan semalaman. Sisihkan

  2. 2

    Besok hari nya siapkan kukusan. Buang air rendaman beras ketan lalu cuci beras ketannya. Kukus beras ketan selama 15 menit.

  3. 3

    Selagi beras ketan dikukus, haluskan bawang putih, terasi dan garam lalu larutkan di air.

  4. 4

    Setelah 15 menit matikan kompor, keluarkan ketan diwadah dan campurkan bumbu lalu aduk rata. Kukus kembali ketan selama 20 menit sampai matang.

  5. 5

    Cetak beras ketan secara cepat ketika masih panas. Setelah ambil ketannya tutup kembali panci agar uapnya tidak keluar. Jangan ditekan ketannya, cukup diratakan saja. Lalu jemur diterik matahari

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Wulandari
pada
Balikpapan - Indonesia

Komentar

Resep Serupa