Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 Lberas ketan putih
  2. 1 1/2 sdmgaram
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1/2 sachetterasi ABC (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras ketan sampai bersih. Rendam selama 1,5 jam. Kukus selama 15 menit.

  2. 2

    Haluskan bawang putih dan garam. Rebus dalam 100 ml air. Masukkan terasi. Aduk-aduk hingga larut.

  3. 3

    Angkat beras yang sudah dikukus tadi. Masukkan larutan bumbunya sambil diaduk. Diamkan di tempat tertutup agar bumbu meresap sekitar 15 menit.

  4. 4

    Kukus kembali sampai matang, sekitar 30 menit. Angkat dan aduk-aduk untuk menghilangkan sedikit uap panasnya. Ambil sesendok nasi ketan, bentuk bulat pipih di tampah. Jemur hingga kering. Kurleb 3-4 hari.

  5. 5

    Setelah kering simpan dalam plastik tertutup. Siap digoreng kapan saja. Gunakan minyak panas untuk menggorengnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
sri dewi
sri dewi @cook_14234208
pada

Komentar

Fatma Rondiyah
Fatma Rondiyah @Mamamia_2516
Ini pas rengginangnya digoreng terasinya berasa gak ya?

Resep Serupa