Sayur keladi / Sayok keladi khas Pontianak

3 orang berencana membuat resep ini
Yenny Kwan
Yenny Kwan @cook_24076265

Kesukaan pak suami😉😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatSayur keladi
  2. Bahan Cemplung:
  3. 1 lembarDaun kunyit
  4. 1 batangSerai geprek
  5. Air asam jawa
  6. 1 bhTerasi mama suka (bakar)
  7. 1 ruasLengkuas geprek
  8. Bumbu halus :
  9. 4 bhbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. secukupnyaCabe kering / cabe keriting
  12. secukupnyaCabe rawit
  13. 1 ruasKunyit
  14. 1 ruasJahe
  15. secukupnyaGaram, kaldu ayam bubuk, kaldu jamur, gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 sayur keladi, rendam dengan air garam tambahkan asam Jawa agar tidak gatal kurang lebih 15 menit. Lalu cuci bersih, rebus sebentar lalu tiriskan

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus, tambahkan bahan cemplung, masukkan air asam jawa.lalu masukkan sayur. Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, kaldu jamur, gula pasir. Masak hingga matang. Sajikan🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Yenny Kwan
Yenny Kwan @cook_24076265
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya