Roti Unyil

Lestari Pujiastuti
Lestari Pujiastuti @azalarumi

Recook dasar roti dari resep @kokiroti

Mengalami trial error krn kurang fokus, mix langsung fast dari awal aduk,
Lalu mentega masuk sebelum halus, roti pada terbuka lg begitu di panggang jadi isinya kemana-mana, ada lg rotinya gosong bagian bawahnya 🤣

Belajar dari kesalahan yg ada mulai di pantau step by step nya, gak butuh waktu lama, gak bikin mixer panas, ngadon bisa di sambi ngerjain yg lain 😌

Roti Unyil

3 orang berencana membuat resep ini

Recook dasar roti dari resep @kokiroti

Mengalami trial error krn kurang fokus, mix langsung fast dari awal aduk,
Lalu mentega masuk sebelum halus, roti pada terbuka lg begitu di panggang jadi isinya kemana-mana, ada lg rotinya gosong bagian bawahnya 🤣

Belajar dari kesalahan yg ada mulai di pantau step by step nya, gak butuh waktu lama, gak bikin mixer panas, ngadon bisa di sambi ngerjain yg lain 😌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 pcs
  1. Bahan A
  2. 300 grtepung terigu
  3. 40 grgula pasir
  4. 3 grragi instan
  5. 10 grsusu bubuk
  6. Bahan B
  7. 1 butirtelur (kocok lepas ambil 25 gr, sisanya untuk olesan)
  8. 185 mlsusu cair
  9. Bahan C
  10. 30 grbutter
  11. 3 grgaram
  12. sesuai seleraIsian :

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan A, aduk rata

  2. 2

    Campur bahan B lalu tuang kedalam campuran bahan A
    Mix dengan kecepatan rendah hingga tidak ada lagi tepung kering, lalu mix dengan kecepatan tinggi

  3. 3

    Bila sudah setengah kalis masukan bahan C, mix hingga kalis

  4. 4

    Tutup dan diamkan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang 2x lipat, kempiskan

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 30 @20 gr
    Isi dengan sosis, keju, atau isian lain dan bentuk sesuai selera

  6. 6

    Diamkan 20menit, oles dengan telur
    Panaskan oven dengan suhu 175° panggang dengan api atas bawah selama 15menit

    Note : saya kalo bikin jadi 2 loyang, jadi posisi loyang di atas dan di tengah, saya panggang 10 menit pertama api atas bawah,

    lalu loyang atas pindah ke bagian paling bawah 5menit terakhir pakai api atas

    Oven Arashi C33A

  7. 7

    Ini adalah percobaan pertama dan kedua saya 🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lestari Pujiastuti
pada

Komentar

Resep Serupa