लौकी की सब्जी (lauki ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले लौकी को छीलकर धो कर छोटा-छोटा काट लेंगे।
- 2
कुकर में घी गर्म करके हींग, जीरा, लहसुन डालकर सुनहरा होने तक भूनेंगे फिर लौकी को डालकर एक-दो मिनट अच्छे से भूनगें अब सारे मसाले डालकर अच्छे से मिक्स करेंगे आधा गिलास या आवश्यकतानुसार पानी डालकर ढक्कन लगाकर दो से तीन सिटी लेंगे।
- 3
सीटी निकलने पर गरम मसाला और नींबू का रस डालकर अच्छे से मिक्स करेंगे। अब हमारी मसाला लौकी तैयार है।
- 4
पराठे और रोटी के साथ सर्व करेंगे।
लौकी खाने में बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होती है यह पेट के लिए बहुत ही लाभकारी है।
कुकस्नैपस
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