Cireng kuah seblak

Chichi Wiranata
Chichi Wiranata @chichiwiranata
Surabaya

enaaaq bangeeet!
kenyal cireng ketemu kuah seblak, cocok asli
bikin nagih parah 😭

#PejuangGoldenBatikApron

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Cireng ;
  2. 100 mlair
  3. 2 siungbawang putih halus
  4. 1 sdtketumbar bubuk
  5. secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  6. 2 sdmtepung tapioka/sagu
  7. 100 grtepung tapioka/sagu
  8. Bahan kuah seblak ;
  9. 1 butirbawang merah
  10. 1 siungbawang putih
  11. 2 cmkencur
  12. 3cabe keriting
  13. sesuai seleracabe rawit
  14. 1 gelasair
  15. secukupnyagaram, kaldu bubuk dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Buat biangnya, campur air, bawang putih, ketumbar, garam, kaldu bubuk dan 2 sdm tapioka. nyalakan api, aduk aduk sampai adonan lengket seperti lem.

  2. 2

    Masukan biang ke dalam 100gr tapioka. uleni dan bentuk cireng. tidak perlu ditekan kuat ya, cukup dikibas kibas geprek gitu

  3. 3

    Goreng cireng sampai matang, tiriskan

  4. 4

    Buat kuah seblaknya, haluskan bumbu bumbu, bawang kencur dan cabe. tumis sampai wangi, kemudian masukan air, beri secukupnya garam, kaldu bubuk dan gula. masak sampai mendidih

  5. 5

    Masukan cireng, aduk rata dengan kuah. matikan api, beri taburan daun bawang

  6. 6

    Sajikan hangat, super niqmaaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chichi Wiranata
Chichi Wiranata @chichiwiranata
pada
Surabaya
semoga bisa bermanfaat 🤗IG/tiktok : @chichiwiranata
Lebih banyak

Resep Serupa