Bolu Susu Lembang Mini

Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB

Source : Cooking With Hel
Cetakan diameter 5,5x3,5 cm

Bolu Susu Lembang Mini

Source : Cooking With Hel
Cetakan diameter 5,5x3,5 cm

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

18-20 buah
  1. 2 butirtelur
  2. 75 gramgula halus (5 sdm),di ayak
  3. 1/2 sdtSP/Ovalet
  4. 1 sachetkental manis putih (40 gram)
  5. 1/2 sdtvanilla extract
  6. 70 gramterigu protein sedang/rendah (7 sdm),di ayak
  7. 15 grammaizena (1,5 sdm),di ayak
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 70 mlsusu cair full cream
  10. 30 mlminyak goreng
  11. 10 gramcoklat bubuk (1,5 sdm),di ayak
  12. Keju cheddar parut untuk topping
  13. Bahan Vla Susu untuk topping :
  14. 80 mlsusu cair
  15. 40 gramkental manis putih
  16. 1 sdtmaizena

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer dengan speed tinggi telur,gula halus dan SP sampai mengembang putih kental.

  2. 2

    Turunkan speed terendah, masukkan kental manis putih dan vanilli extract,mixer sampai rata sebentar saja.

  3. 3

    Masukkan terigu, maizena dan baking powder, mixer sampai rata sebentar saja.

  4. 4

    Masukkan susu cair full cream dan minyak goreng, mixer sampai rata sebentar saja, lanjutkan aduk dengan spatula gunakan metode aduk balik.

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 2 bagian, yang 1 bagian tambahkan coklat bubuk, aduk rata atau bisa di mixer dengan speed rendah asal rata saja.

  6. 6

    Olesi cetakan dengan minyak goreng tipis-tipis.Tuang adonan putih separuh cetakan lalu timpa dengan adonan coklat sampai hampir penuh.

  7. 7

    Kukus selama 15 menit api sedang,sebelumnya panaskan kukusan terlebih dahulu sampai full uap dan alasi penutupnya dengan serbet bersih supaya uap air tidak menetesi adonan.Angkat.Biarkan dingin suhu ruang.

  8. 8

    Masak semua bahan vla sambil di aduk-aduk sampai mendidih dan mengental,angkat,setelah dingin siap di jadikan topping.

  9. 9

    Tambahkan taburan keju cheddar parut,bolu susu lembut nan nikmat siap untuk di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
pada
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB
ID Cookpad : 9263410IG : @bundanyamelvyBismillah...Assalammu'alaikuum...Saya seorang istri dan ibu dari 3 putri cantik nan soleha InsyaAllah,yang dari sebelum menikah suka banget baca rubrik resep di tabloid,majalah dan website,suka mantengin acara cooking di tv sambil nulisin resepnya tapi catatannya udah gak tau pada kemana 😁,baru bener-bener belajar memasak dan praktekin resep setelah menikah 🙈😁Suka dengan resep simpel dan praktis.Baru bergabung di cookpad sekitar September 2017,disini banyak belajar masakan dari berbagai macam daerah di nusantara,memasak jadi lebih seru dan menambah varian menu biar gak melulu masak yang itu-itu saja.Terima kasih cookpad sudah menjadi wadah dokumentasi resep yang berhasil saya coba.Terima kasih juga buat sahabat paders yang sudah menginspirasi dan yang sudah berkenan mampir di gallery saya,baik yang sudah recook,like,cookmark atau hanya sekedar baca resep.Semoga resep yang saya share bermanfaat ya.Salam ❤
Lebih banyak

Resep Serupa