預備食材

2人份
  1. 瓠瓜1/4粒(約400g)
  2. 鴻喜菇80g
  3. 紅蘿蔔適量
  4. 蒜頭2瓣
  5. 水適量

料理步驟

  1. 1

    瓠瓜切條,紅蘿蔔切絲,蒜頭切末,鴻喜菇備用。

  2. 2

    炒鍋加熱後,倒入適量食用油,加入蒜末爆香後,加入紅蘿蔔拌炒後,再加入瓠瓜拌炒至軟,再加入鴻喜菇拌炒。

  3. 3

    加入適量鹽後,再加入適量水,煮至收汁約3分鐘,盛起即可食用。

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Daphne Chen
Daphne Chen @cook_7644417
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留言 (4)

貝貝兒
貝貝兒 @beibeiyang
夏天就是要吃瓠瓜、我也買了一顆!

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