料理步驟
- 1
瓠瓜切條,紅蘿蔔切絲,蒜頭切末,鴻喜菇備用。
- 2
炒鍋加熱後,倒入適量食用油,加入蒜末爆香後,加入紅蘿蔔拌炒後,再加入瓠瓜拌炒至軟,再加入鴻喜菇拌炒。
- 3
加入適量鹽後,再加入適量水,煮至收汁約3分鐘,盛起即可食用。
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