به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
6 نفر
  1. 2 عددتخم مرغ
  2. 75 گرم کره
  3. 80 گرم (1/3 لیوان) ماست
  4. 110 گرم (نصف لیوان) شکر
  5. 1/4 ق چوانیل
  6. 5 گرم (1 ق م) بیکینگ پودر
  7. 150 گرم (یک لیوان) آرد
  8. 3 تا 4 عدد زردآلو

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    شکر و کره رو با همزن ۳ تا ۴ دقیقه خوب زدم. تخم مرغ رو دونه دونه اضافه کردم و هر بار یک دقیقه با همزن زدم. وانیل هم ریختم. ماست رو اضافه کردم و ترکیب کردم.

  2. 2

    آرد و بیکینگ پودر با هم مخلوط و ۳ بار الک کردم و کم کم داخل مواد ریختم و مخلوط کردم.
    داخل قالب پای ،کپسول انداختم و تا دو سوم قالب مواد رو ریختم.
    زردآلو ها رو برش دادم و روشون چیدم. میشه میانه مواد هم زردآلو گذاشت. جای زردآلو هم هر نوع میوه دلخواه دیگه هم میشه.

  3. 3

    فر از یک ربع قبل گرم کردم و داخل فر ۱۸۰ درجه ۲۵ دقیقه قرار دادم.
    بعد از پخت و خنک شدن ، روشون کمی پودر قند الک کردم.
    پ.ن: می تونید جای این قالب پای از هر نوع قالب پای و کاپ کیک هم استفاده کنید. می تونید حتی میشه داخل یه قالب بزرگ درست کنید ، در این صورت قالب به قطر ۱۸ الی ۲۰ سانت خوبه.

  4. 4

    جای کره میشه همون میزان روغن مایع بریزید. سعی کنید ماست رو جایگزین نکنید چون مایه کیک کمی شل میشه و ممکنه زردآلو هاتون بره زیر. در غیر این صورت موردی نداره و می تونید جاش همون میزان شیر بریزید.
    جای فر ، می تونید داخل تابه و یا فر دست ساز روی گاز درست کنید. در مورد دستگاه های دیگه اطلاع ندارم.برای من 7 تا پای در این اندازه شد.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
زهرا کریمی پور
در
مشهد
متاهلم 22 سالمه یه دختر 7 ساله و یه پسر 6 ماهه دارم 😍
بیشتر

نظرات (6)

Maryam🌻مریم
Maryam🌻مریم @cook_28456299
سلام خانم کریمی عزیز
میشه مواد دستورتون رو دو برابر کرد و بصورت کیک پخت؟

دستورهای مشابه