Peanut Mochi

Kristina Heryawati
Kristina Heryawati @kristinaheryawati
Kelapa Gading

Simple dan enaaaaak…

Source : @Phie999

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Mochi
  2. 150 gramtepung ketan
  3. 30 gramsusu bubuk
  4. 1 tbspcastor sugar
  5. 65 gramsantan instan
  6. 1 sdmminyak sayur
  7. 170 mlsusu cair
  8. Filling Kacang Tanah

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Campur bahan kering dahulu kemudian tambahkan bahan basah jadi 1 dalam, aduk rata sampai tidak menggumpal. Lalu pindahkan ke pan anti lengket

  3. 3

    Nyalakan api kecil, masak hingga adonan tidak lengket di pan ±7-10 menit dan adonan halus mengkilat. Biarkan sampai tidak terlalu panas.

  4. 4

    Angkat adonan, letakkan di meja yang sudah di taburi tapioka/maizena. Tarik lipat adonan hingga adonan kalis sampai adonan lentur dan tidak putus saat di tarik.

  5. 5

    Ambil sedikit adonan pipihkan lalu isi dengan bahan filling, bulatkan kembali

  6. 6

    Kemudian balut dengan tapioka. Mochi bulat siap disajikan

  7. 7

    Ini adalah variasi cara bungkus mochi lainnya. Bentuk kotak isian kacang memanjang, kemudian balut dengan adonan mochi

  8. 8

    Lalu potong potong mochi secara vertikal, seperti foto langkah

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kristina Heryawati
Kristina Heryawati @kristinaheryawati
pada
Kelapa Gading
Mommy triplets 👦🏻👦🏻👦🏻Passion for baking 🍰IG @kristinaheryawati
Lebih banyak

Komentar (2)

Jennifer Steffany
Jennifer Steffany @jenniferstffany
Ci ini tepung maizena/ tapiokanya perlu disangrai dlu gak si?

Resep Serupa