蛤蜊本身有海水鹹味和鮮甜，我放的量並不多，加上洋蔥蘋果，蔬果本身的清甜，天然的食物用最簡單的煮法，食物本身的好味道，就是最天然的調味料。這道雞湯味道很醇厚，並沒有因為沒加調味料而虧待了味蕾。做法:

蛤蜊與雞肉燉煮出鮮甜濃郁的湯頭，Q彈的雞肉、鹹鮮的蛤蜊以及濃郁的蔥香，健康營養又美味。天氣變化大，煮上一鍋，不但暖了全家的胃更可以增強免疫力哦!

這陣子整天下雨陰雨綿綿，除了濕氣重之外氣溫也稍稍降低了一些，老人小孩特別容易感冒，可以利用這道熱騰騰的蔥農雞湯，幫助身體去濕氣克風邪，尤其是下雨陰冷的早上當成早餐的一部份，更是溫暖一整天。

烏骨雞在長輩眼裡是一項非常補身的雞種，搭配蒜頭烹煮，最後加入蛤蠣與蔥花，濃濃的蒜香與鮮甜湯頭，雞肉與蛤蠣的美味，健康又營養，做法很簡單，快來試試喔!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

覺得快感冒之前，來幾碗熱呼呼的湯頭，抗菌消炎之外還可快速增加身體抵抗力。

不但是增加抵抗力的湯品，洋蔥熬煮入味到軟爛的雞肉當中，連老人小孩都非常適合吃。

洋蔥炒香炒軟當湯底，煨煮一鍋暖呼呼的雞湯，簡單的食材，鮮甜營養好美味，暖心又暖胃:)部落格相關圖文https://goo.gl/DM9mk1FB逛一逛 https://www.facebook.com/cksmom0910

3/24-3/30#廚神暖身一年四季都可以喝的雞湯，番茄富含茄紅素，可以幫助提升對抗氣喘、預防過敏，番茄也是健脾助開胃喔~可以幫助改善胃口不佳的狀況。洋蔥和番茄的鮮甜風味，簡單卻充滿層次感。

#金廚獎 有別於一般香菇雞湯，多了洋蔥的甜味讓雞湯喝起來更鮮甜

我本身很喜歡煮湯，除了覺得煮湯容易，同時也因為喝湯的時候很有被療癒的感覺。這道番茄洋蔥芋頭雞，是我的一個嘗試，在雞湯中加入當季的芋頭，番茄洋蔥則是冰箱裡的常備食材，只要把食材都準備好，一起放進電鍋悶煮即可，不用顧爐火，拯救忙了一天還要煮飯的我。以前我其實是個對料理沒興趣的人，覺得麻煩，也因為小時候在廚房被燙傷過，讓我對下廚感到恐懼。直到長大後的某一天，因為人生際遇的變化，讓我決定挑戰自己，面對害怕的事，克服它，才因此開始接觸料理，從簡單的食譜開始，慢慢地進步。這道湯真的很簡單，很容易成功，希望能幫助跟我一樣的料理新手，在料理中慢慢地找到成就感。小提示：芋頭要切大塊，要不然會完全沒入湯品。有芋頭最後卻看不到實體，就像人魚公主的身體融化於海，成為泡沫，會有遺憾!!

#Cookpad廚藝賞2019秋高氣爽的季節，最適合來碗熱呼呼的湯。以洋蔥熬煮，增強免疫力。加些麵條⋯就成為孩子的營養主食。

入秋後天氣微涼，來碗洋蔥雞湯溫暖身子。炒過的洋蔥不但讓湯變得好甜，也可以增強抵抗力，連小小孩也愛喝❤