Tahu Katsu dan Salad HokBen

abuk irun
abuk irun @irunkha_27
Tuban Jawa Timur

Assalammmu'alaikum wr.wb

Biasanya katsu terbuat dari daging ayam tapi kali ini saya mencoba bikin dari tahu sesuai rekomend dr mb @shanti_dewi ,
Dan memang benar anak saya suka dan suka 😅..

Tahu salah satu makanan kesukaan anak saya, kalau pas makan dan lauknya penyet tahu pasti nambah dia..
Dan ini saya bikinin tahu dibalur pakai tepung dan telur tanya dia" masakan apa ini buk" dan ketika dimakan sama saus katanya hemmm enak e rasanya mau lagi dongg🥰!!..
Kalau saya suka salad nya kriuk masem

Source...mb Nay 's kitchen resep cek👇:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/14700383

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeda2_Shanti
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#TahuTempe
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Katsu :
  2. 200 gramtahu putih
  3. 4 sdmtepung terigu prosedang
  4. 2 siungbawang putih haluskan
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1/4 sdtkaldu bubuk
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. Bahan pelapis :
  9. 1 butirtelur ayam
  10. 3 sdmtepung terigu
  11. 4 sdmtepung panir
  12. Bahan salad :
  13. 3 lbrkulbis
  14. 1 buahwortel
  15. 1 1/2 sdmgula pasir
  16. 2 1/2 sdmair jeruk nipis
  17. 1/4 sdtgaram
  18. 4 sdmair dingin
  19. Pelengkap :
  20. Saus tomat
  21. Saus sambal
  22. Mayones

Cara Membuat

  1. 1

    🌷Bikin salad : * cuci dan iris kulbis, wortel
    * dalam mangkuk larutkan gula, garam, air dan air jeruk nipis lalu masukan kulbis dan wortel aduk hingga merata dan simpan dalam kulkas 10 menit

  2. 2

    🌷 Cuci tahu dan haluskan
    Masukan, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk aduk merata

  3. 3

    🌷 Lalu tuang tepung terigu sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk(tapi menurut saya 4 sdm tepung terigu sudah pas)
    🌷 Bentuk adonan sesuai selera dan lakukan hingga adonan habis(kalau saya bentuk bulat pipih)

  4. 4

    🌷 Siapkan bahan pencelup :
    Balur tahu dengan tepung terigu lalu celupkan telur kocok dan balur lagi dengan tepung panir lakukan hingga habis

  5. 5

    🌷 sebelum tahu katsu digoreng simpan dulu dalam kulkas biar set kurleb 30 menit
    🌷 goreng tahu katsu hingga kecoklatan kalau sudah matang angkat dan tiriskan

  6. 6

    🌷 Tahu katsu siap di sajikan bersama salad nya kriuk-kriuk asem segerr..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

abuk irun
abuk irun @irunkha_27
pada
Tuban Jawa Timur
ibu dua ank yg suka coba2 resep masak..terutama masakan ndesomemasak dengan penuh cinta sungguh menyenangkan
Lebih banyak

Resep Serupa