Ayam Pandan Thailand

12 orang berencana membuat resep ini
Gladys R
Gladys R @gladria

Sekali-sekali post resep buat dewasa hehe. Ini enakkk banget, gurih dan wangi.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 orang
  1. 500 gramAyam Fillet Paha (supaya empuk dan juicy)
  2. 2 sachetGula Aren bubuk (saya pakai yang sachetan)
  3. 10 lembarDaun Pandan (saya dapat yang besar, jadi bs dibagi 2)
  4. 2 SdmSaos tiram
  5. 2 SdmKecap Asin
  6. 1/2 SdmKecap Ikan
  7. SecukupnyaLada Putih
  8. SecukupnyaMinyak untuk menggoreng
  9. 3 siungBawang putih

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong-potong ayam jadi beberapa potong sedang. Jangan terlalu besar supaya bumbu menyerap.

  2. 2

    Cincang halus bawang putih.

  3. 3

    Campurkan Saos tiram, Kecap asin, Kecap ikan, bawang putih yang sudah dicincang, dan Gula aren, lalu aduk rata. Kalau mau lebih caramelized, gula aren boleh banyakan.

  4. 4

    Lumurkan campuran bumbu ke ayam yang sudah dipotong. Biarkan menyerap kurang lebih 15 menit.

  5. 5

    Sambil menunggu bumbu menyerap, siapkan daun pandan yang sudah dicuci dan panaskan minyak goreng.

  6. 6

    Bungkus ayam per potong dengan daun pandan. Cara mengikatnya bisa disearch di internet. Setelah diikat, langsung digoreng supaya daun pandan tidak lepas. Goreng sampai kecoklatan. Sajikan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Gladys R
Gladys R @gladria
pada

Resep Serupa