Bismillah...Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh.Ini resep warisan ibu😁 enak banget perpaduan antara ketan, pisang, dan gurihnya kelapa. Kalau di Palembang namanya Brusbus, kalau di Jambi namanya Lepat Ketan Pisang. Gak tau di daerah lain apa namanya 😄 pokoknya enak🤭.#MasakItuSaya#NgeksisDiCookpad#PejuangGoldenApron3#Minggu1#Week1#CookpadId#CookpadIndonesia#Cookpaders#CookpadCommunity#JajananIndonesia#JajananTradisional#LepatKetan

Assalamu'alaikumKali ini saya ingin memperkenalkan makanan khas Palembang selain Pempek..Brusbus Pisang.. Makanan yg biasanya tersedia untuk sarapan pagi.. Menemani Kopi atau teh..Biasanya Brusbus ini terbuat dari Pisang Gedah atau Pisang Jantan.. Ada juga yg menyebutnya Pisang Awak.. Pisang ini banyak tumbuh subur di Sumatera Selatan Palembang.Pisang ini cocok untuk olahan makanan.. Kalau langsung dimakan juga enak kalau sudah benar² matang.Tapi Brusbus bisa menggunakan Pisang jenis apa saja.. Yang penting Pisangnya manis.. Seperti saya,menggunakan Pisang Ambon utk pengganti Pisang Gedah.Resep ini mengobati rasa Rindu dengan kota Palembang yg sudah di tinggalkan puluhan tahun ( kelihatan usia saya sudah banyak ya 😆😆) Alhamdulillah dapat resep Brusbus pisang dari mba @dwimuslimah4#BrusbusPisang#LepetKetanPisang#Pisang#SentuhanBuah#fey_pawonmungil

Source : @desfita_rozzenArisan cooksnap 3C minggu ini mengcooksnap resep-resep dari mami desfita. I choose Malbi recepies. Kenapa ? Dulu saat di tinggal di Lampung , temen asal Palembang sering banget kalau setelah libur lebaran bawa sepiring Malbi ke kantor. Dan aku suka.Baru kesampaian buatnya sekarang setelah nemu resep mami des ini. Rasa unik seperti semur namun ada gongsengan kelapa di dalamnya. Akuu sukaa. Yeaay bakal jadi menu tambahan saat lebaran nanti ini.#ArisanCooksnap3C_GADesfita#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Malang#SalamKompakSelalu#PilihMasak

Malbi adalah hidangan khas Palembang yang kenampakkannya mirip semur pada umumnya. Namun, rasa hidangan ini tak hanya gurih, tapi juga sedikit pedas dan asam. Malbi memang memakai air asam jawa dan aneka rempah khas Sumatera. Cara buatnya pun sama seperti semur, yakni tumis bumbu halus, lalu masukkan daging dan cairan. Nah, cairannya ini bisa pakai santan atau air kaldu agar rasanya semakin mantap. Sajikan malbi dengan nasi minyak (nasi samin) selagi hangat! (Sumber artikel : resepkoki.id)Resep Malbi yang saya buat tidak pedas agar anak-anak bisa ikut makan sekalian untuk setoran #Cabeku yang datang dari Komunitas Sumatera Barat mengajak kita untuk membuat kreasi Olahan Santan #BamasakJoSantanSource : Emak Lie#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara

Kue satu ini masih bersaudara dg lapis legit ya moms😁😁 knp?? Karena bikinnya sama dg lapis legit.. dipanggang per lapis.. bedanya hanya pd penggunaan tepung saja.. kalau lapis legit menggunakan tepung terigu,nah lapis ketan ini menggunakan tepung ketan sebagai penyatu adonan telur dan gula.. di moment perayaan imlek ini saya mau share kudapan yg biasa disajikan kala imlek tiba.. selain lapis legit dan kue keranjang.. ini dia nih si engkak ketan atau bisa jg disebut lapis ketan.. berikut resepnya ya moms..

Kangen kue ini, rasanya gurib kegit dan nggak terlaku manis. Selain itu karena bahannya koq kumplit, yuuka ahh kita buat ajah, biar manisnya juga bisa kita atur sesuai selera Kali ini aku pingin lapisannya nya 2 warna, jd aku gunakan sari daun pandan u pewaena hijaunya. Ini mah cocok banget untuk teman ngeteh atau ngopi... Maaf krn masih panas banget, jadi contoh yg sdh dipotong belum adaa alias nyusul ajah yaa

Source : FarhahDari lama dah pengen bikin tapi molor terus karena masak yg lain mulu, tapi kali ini di usahakan bikin pas bahan lengkap. Dan rasanya enak banget deh, ga nyangka juga daging bisa jadi lembut padahal ga dibungkus daun pepaya atau diungkep dulu. Toppp#DutaRecookBeraksi#DutaRecookSamarinda#pejuanggoldenapron2#DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Samarinda

Bismillah,.Sejarah Malbi Khas PalembangDilansir situs yang sama, awalnya malbi adalah hidangan yang datang dari percampuran budaya seperti Arab, India dan Melayu. Hidangan ini sudah dikenal sejak era kesultanan Palembang yaitu Sultan Mahmud Badaruddin I.Pada zaman dahulu makanan ini tidak bisa dinikmati sembarang orang, karena hanya dihidangkan untuk kalangan yang lebih tinggi seperti suku Arab dan India. Dulunya juga hidangan ini hanya dipercaya kepada orang Arab dan India untuk memasaknya, dengan alasan memiliki selera dan agama yang sama.Di kutip dari : detiksumbagselUntuk daging di masak semur sdh sering yaa membuat nya,.sya agak penasaran dg resep "Daging Malbi Khas Palembang" ini sama2 enak,.dan anak2 sya pun menyukai nya,.yg menjadi kan berbeda dg semur adlh dlm penggunaan kelapa gongseng yaa,.ini sungguh enak loh...🤭🫢Source : yutube Devina HermawanLink resep : https://youtu.be/CwHsQuKvgdU?si=fqP7Dj9PHyBbT3QK#KhasNusantara#GAS2025#Kombes_KhasNusantara#CookpadCommunity_Bekasi#PosbarKe-18

Senangnya bisa nyobain masakan Nusantara lewat cookpad. Kali ini olahan daging sapi dari acara qurban kita sulap jadi malbi dari referensi resep akunnya mb @wulanandri. Saya sendiri gak tahu persis rasa otentiknya kayak apa...cuma..seperti info dari mb Wulan, masakan ini rasanya memang unik, lezat, legit dan gurih banget..enak deh..langsung jadi rebutan 😍Makasie mb @wulanandri untuk resepnya 😍💕#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Wulan#KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_Surabaya#PickMe_DagingKurbanBerRempah#PickMe2024#Coboy2024

BismillahMasih ada stok tape di kulkas. Supaya tapenya cepet habis diolah aja jadi cemilan. Ketemu resep bludernya mba @anda_rani langsung eksekusi. Enak banget, lembut dan wangiii..tapenya berasa. Bikinnya juga gak sulit.Kebetulan punya cetakan kue lumpur yang agak gede jadi bludernya jumbo-jumbo, makan 1 aja dah kenyang 🤭Kue Bluder adalah merupakan kue jadul Palembang yang sudah ada sejak zaman kesultanan. Kue ini merupakan kue warisan zaman kolonial Belanda. Konon ceritanya arti dari bluder sendiri adalah kue kuno.Di Indonesia ada beberapa daerah yang memiliki kue bluder. Tetapi kue bluder Palembang berbeda. Bluder Palembang menggunakan santan dan berbentuk bulat.Source: Andarani#CookpadCommunity_Palembang#Wongkito_MasakLemak#MasakanDaerahku

Source: @yoeni_pawonbyFAA, saya tambahkan porsi santannya.Dari kecil menu ini yg paling dinanti2 pas hari raya, bahagia banget bisa coba masak sendiri❤️🥰Malbi kelezatan unik legit dan gurih. Kebagian daging qurban,kita bikin Malbi aja❤️🥰#iduladhawongkito#resepwongkito#cookpadcommunity_palembang#posbaridaman#kampungidaman#109#olahandagingkurban

Cemilan favoritku satu ini memang gak bisa ditolak.. biasa beli tpi kurang berasa.. jdi bikin sndiri. Resep dari emak mertua yg memang asli orang Palembang..gampang dan bisa lebih irit dripada beli.. oke langsung aja disimak resepnya ya.. 🤗