Ñoquis bajas calorías de ricota

Lujan
Lujan @lula

Es una excelente receta para variar un poco lo tradicional e incorporar alimentos nutricionales a la dieta

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Ingredientes

45 minutos
5 raciones
  1. 500ricota magra
  2. 2huevos
  3. 1 cdanuez moscada
  4. 1 cditasal
  5. 280 grharina integral

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Bolívar en un bol todos los ingredientes juntos y mezclar bien hasta integrar todos y formar una masa

  2. 2

    Pasar a una superficie plana, amasar poco y llevar a la heladera para que descanse la masa

  3. 3

    Luego de reposar retirar de la heladera y dividir en tiras, cortar y formar los ñoquis
    Y listo
    Para cocer sumergir en abundante agua hirviendo sin mover los tanto y en 2 min aproximadamente retirar y servir con la salsa que te guste!

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Escrita por

Lujan
Lujan @lula
soy Lula, licenciada en enfermería, amo cocinar y si se puede hacer más sano mejor!
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