اشترو دل

8 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 300 گرمگوشت چرخ کرده
  2. 1 عددپیاز
  3. 1 عددفلفل دلمه ای
  4. 1 عددهویج خرد شده پخته
  5. 2 ق غرب گوجه
  6. 1 عددسیب زمینی پخته شده
  7. 50 گرمپنیر پتزا
  8. خمیر اشترودل
  9. 2/5 پیمانهآرد
  10. 1 ق چخمیرمایه
  11. 4 ق غروغن مایع
  12. 1 پیمانهشیر
  13. 1 ق چنمک،زرچوبه،فلفل سیاه،پودر سیر از هر کدام

مراحل تهیه

  1. 1

    شیر ولرم و خمیرمایه و روغن مایع را با هم مخلوط کرده و آرد و زرچوبه و آویشن و نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کرده و به شیر اضافه میکنیم و بهم زده این خمیر نباید بدست بچسبد و باید بمدت ۵ یا ۶ دقیقه ورز دهیم و خمیر را در جای گرم بمدت ۱ ساعت استراحت میدهیم تا حجم خمیر دو برابر شود

  2. 2

    پیاز و گوشت را با هم تفت داده و رب را با گوشت تفت میدهیم و ادویه اضافه کرده و هویج پخته شده ریز شده و سیب زمینی پخته شده و ریز شده را اضافه نموده ی تفت مختصر داده و میگذاریم تا سرد شود

  3. 3

    خمیر که ور آمد روی سطح آرد پاشیده شده خمیر را به ضخامت نیم سانت پهن کرده باید خمیر را مستطیل باز کنیم کناره های خمیر را ۱ سانت ۱ سانت برش زده وسط خمیر پنیر پتزا قرار داده و از مواد گوشتی که سرد شده را روی پنیر قرار داده و بعد روی مواد گوشتی باز پنیر پتزا ریخته

  4. 4

    بعد قسمت بالای خمیر را روی موادمان میدهیم و این برشها را بصورت حصیری روی موادمان میآوریم سپس ۱ عدد زرده تخم مرغ را با کنی نمک میزنیم و با برس روی خمیر می مالیم

  5. 5

    البته اول خمیر را بمدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه استراحت داده و بعد رومال میکشیم فر را از قبل گرم کرده روی درجه ۱۸۰ درجه و مدت پخت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
 مژگان
مژگان @hoseinzade
در

دستورهای مشابه