مراحل تهیه
- 1
شیر ولرم و خمیرمایه و روغن مایع را با هم مخلوط کرده و آرد و زرچوبه و آویشن و نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کرده و به شیر اضافه میکنیم و بهم زده این خمیر نباید بدست بچسبد و باید بمدت ۵ یا ۶ دقیقه ورز دهیم و خمیر را در جای گرم بمدت ۱ ساعت استراحت میدهیم تا حجم خمیر دو برابر شود
- 2
پیاز و گوشت را با هم تفت داده و رب را با گوشت تفت میدهیم و ادویه اضافه کرده و هویج پخته شده ریز شده و سیب زمینی پخته شده و ریز شده را اضافه نموده ی تفت مختصر داده و میگذاریم تا سرد شود
- 3
خمیر که ور آمد روی سطح آرد پاشیده شده خمیر را به ضخامت نیم سانت پهن کرده باید خمیر را مستطیل باز کنیم کناره های خمیر را ۱ سانت ۱ سانت برش زده وسط خمیر پنیر پتزا قرار داده و از مواد گوشتی که سرد شده را روی پنیر قرار داده و بعد روی مواد گوشتی باز پنیر پتزا ریخته
- 4
بعد قسمت بالای خمیر را روی موادمان میدهیم و این برشها را بصورت حصیری روی موادمان میآوریم سپس ۱ عدد زرده تخم مرغ را با کنی نمک میزنیم و با برس روی خمیر می مالیم
- 5
البته اول خمیر را بمدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه استراحت داده و بعد رومال میکشیم فر را از قبل گرم کرده روی درجه ۱۸۰ درجه و مدت پخت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
گراتن سیب زمینی با گوشت
اولین بار بود درست میکردم خیلی خیلی خوشمزه شد و اهل خونه خیلی استقبال کردن😍🤗😍🤗حتما درست کنید و لذت ببرید❤میشه هم اصلا گوشت نزاشت و فقط سیب زمینی و قارچ باشه که یه غذای گیاهی میشه😍🌸😍یا اینکه از مرغ ریش ریش استفاده کرد🌼#چالش_سیب_زمینی#سیب_زمینی#گراتن#گراتن_سیب_زمینی_با_گوشت#گراتن_سیب_زمینی میس معصوم -
رشته پلو ترکیه 🌸
عجب آشفته بازاریست دنیاعجب بیهوده تکراریست دنیامیان آنچه باید باشد و نیستعجب فرسوده دیواریست دنیا#رشته_پلو_ترکیه_ایبا دستور دوست عزیز کوکپدی@cookfood1400#رشته_پلو_با_گوشت_چرخکرده#رشته_پلو#گوشت_چرخکرده Ashpazye_parchin -
-
عصاره پای مرغ
#سرآشپز_طلایی #مرغ #عصاره از درد خلاص شوید👇🏻#پای_مرغ یکی از غنی ترین منابع #کلسیم و #ویتامین دی است و حاوی مواد معدنی و #پروتئین و ویتامین هاست. همچنین پای مرغ خاصیت جوانسازی و زیبایی پوست را دارد. اما از آن جا که پخت پای مرغ زمان بر است، می توان عصاره پای مرغ را تهیه و در فریزر نگهداری نمود و هر دفعه برای داخل غذا و #سوپ و #خورشت مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین توصیه می شود #عصاره پای مرغ را برای غذای نوزادان تهیه نمود زیرا کلسیم و ویتامین دی نوزاد را تامین کرده و باعث محکم شدن استخوان های او می شود. از آنجا که پای مرغ بوی بد مرغ را دارد؛ در این دستور از #سبزیجات_معطر جهت گرفتن بوی بد آن استفاده شده است. با این دستور، عصاره پای مرغ با طعم و بوی مطلوب به دست می آید 👩🏻🍳آشپز باشی عسل بانو👩🍳 -
رشته پلو ترکیه ای
#رشته_پلو#آشپزی_ملل#ترکیهیکی از انواع غذاهای خوشمزه ترکی است که طعم و عطر بی نظیری داره. این غذای لذیذ خیلی راحت و سریع درست میشه و از اون میتونیدبه عنوان یه پیش غذای شیک و یا یه وعده غذایی ساده و مقوی و پر خاصیت استفاده کنید. Roya -
پیراشکی گوشت با خمیر ماستی در فر
خیلی قشنگه👌ناصرالدین شاه قاجار در ماه مبارک رمضان نامه ای به مرجع تقلید آن زمان میرزای شیرازی به اين مضمون نوشت :من وقتی روزه میگیرم از شدت گرسنگی و تشنگی عصبانی میشوم و ناخود آگاه دستور به قتل افراد بی گناه میدهم لذا جواز روزه نگرفتن مرا صادر بفرماييد!آیت الله العظمی میرزای شیرازی در جواب ناصرالدین شاه نوشت:بسمه تعالیحکم خدا قابل تغییر نیست لکن حاکم قابل تغییر است اگر نمیتوانی به اعصابت مسلط شوی از مسند حکومت پایین بیا تا شخص با ایمانی در جایگاه تو قرار گیرد و خون مؤمنین بیهوده ریخته نشوداینم حکایت برخی مسئولین دون پایه هستشیکی نیست بهشون بگه اگه نمیتونید مشکل مردم رو حل کنید جای خودتون رو به یکی دیگه بدید که چاره ساز باشه نه مشکل ساز... 🌛 Chef 🌟 Asadi 🌜(بانــ🌺ـو اسدی) -
مافین کیک گوشت در فر دستساز
یه جا خوندم مراسمِ تدفین بهترین فرصته که برای اولین بار جلو خانواده سیگار بکشی و بگی ناراحتم آرومم میکنه.تو مراسمِ پدربزرگم سیگارو روشن کردم بابام گفت قبرشو دو طبقه کنین اینم خاک کنیم🤣🤣🤣:#مافین_کیک_گوشت#مافین ♥️ hadise.d♥️ -
-
-
-
پاستای ترکیبی
🌺 سلام دوستان اول هفته تون گلبارون 🌸 سهم چشمتون زیبایی🌺 سهم قلبتون مهربانی 🌸 سهم زندگیتون عشق 🌺🌹الهی ماه پیش رو براتون پر از خیر و برکت باشه🌹این پاستا رو دو روز قبل درست کردم اما فرصت نشد رسپیشو بفرستم اول اینکه ی کم تو ذوقم خورد چون من همیشه برای پاستا از گوشت گوساله استفاده میکنم چون چربیش کمتره و به چشم میاد اما این سری از گوشت چرخی گوسفندی استفاده کردم و موقع مخلوط کردن با پاستا اصلا گوشتها محو شدن😫 البته مقصر خودم بودم که گوشت رو دو بار چرخ کردم ولی طعمی که گوشت چرخی گوسفندی به پاستا میده واقعا ی چیز دیگس 👌😋😋 با وجودی که ی کم تو ذوقم خورد اما بازم ناامید نشدم و غذامو تا جایی که تونستم تزئین کرده و خوشگلش کردم دومین مورد این هست که طبق معمول دخملی من ایرادیه و مجبور شدم برای اون ی مقدار جدا پاستای فرمی درست کنم که اتفاقا جای گوشت چرخ کرده رو جبران کرد و برای تزئین به دردم خورد 😉 و اما نکته سوم در کنارش ی سالاد توووپ با طرح پروانه درست کردم که بعد رسپیشو براتون میفرستم و خودتون ببینید چقدر ناز و دلبره 👌😍😍#سرآشپز_طلایی Mozhgan Azhir -
پیتزای گوشت چرخکرده
دوستان خمیر این پیتزا رو از نونوایی گرفتم خییلی کارم راحتره میشه هر وقت میخوام پیراشکی یا پیتزا درست میکنم از سر کوچه یه چونه میگیرم و راحت فرشته -
-
مافین کیک گوشت
قدیم ترها همیشه علاجیبرای هر دردی بود ...مثل روغن چرخ خیاطیبرای ناله های لولای در!مثل دوا گلیبرای زخم های کودکانه ی سرِ زانومثل آغوش مادر بزرگبرای باریدنِ تمام بغض های جهانچقدر دست هایمان خالی شده است🌸🍃🌺 مطبخ لیلا -
راتاتویی پنیری
راتاتویی ی غذای سنتی فرانسوی هست که از سبزیجات مختلفی مثل بادمجان ، کدو ، پیاز ، گوجه ، سیر و ... درست میشه و کسانی که عاشق غذاهای گیاهی و رژیمی هستن حتما راتاتویی مورد پسندشون قرار میگیره ، من برای اینکه بچه هام غذایی رو که بادمجون و سیر توش هست دوست ندارن ی سری تغییرات بش دادم و در آخر روش پنیر پیتزا ریختم تا باب طبعشون بشه ، راستی شما اگه خواستین درست کنید هویج نزارید چون هویجها توی فر به اون صورت خوب پخته نمیشه و سفت باقی میمونن یا اینکه نیم پز کنید و بعد بزارین لای سبزیجات ... حالا من این غذا رو درست کردم اما بذارین تا حرف دلمو بزنم هیچ غذایی مثل غذاهای ایرونی نمیشه به نظرم فرقی با یتیمچه خودمون نداشت تازه یتیمچه خیلی خوشمزه تره تا این راتاتویی که این همه زحمت و دنگ و فنگ داشت درست کردن این غذا صبر و حوصله زیاد میخواد یعنی از همون چیدن تو ظرفش تا به آخر من که خیلی خسته شدم و دیگه هوس نمیکنم این غذا رو درست کنم ۵-۴ ساعتی وقتمو گرفت قربون همون یتیمچه خودمون 🤦♀️😅😂 اما همسرم خیلی دوست داشت و همچین با اشتها میخورد که نگو 👌☺️ خب بالاخره هر کسی ی طبعی و ی ذائقه ای داره ، حالا بریم سراغ طرز تهیه این غذای فرانسوی یعنی راتاتوی 👇👇#سرآشپز_طلایی Mozhgan Azhir -
-
رشته پلو ترکیه ای
🌹💖﷽💖🌹از مراحل تهیه غذا عکس گرفته بودم که متاسفانه اشتباهی همه رو حذف کردم. 🥲 بازم خداروشکر این یکی باقی موند. 😅࿐჻ᭂ⸙♥️⸙჻ᭂ࿐با دستور خوب دوست هنرمندم رویا بانو @cookfood1400 💐💐💐 kadbanoogary 🇮🇷 -
-
پیتزا گوشت چرخ کرده
موفقیت، مجموعهای از تلاشهای کوچک است که هر روز و هر روز تکرار شدهاند.#پیتزا#پیتزا_گوشت ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ -
-
کیک گوشت
این کیک از انواع کیکهای غذاییست که بسیار هم خوشمزس در عین سادگی بعنوان یک غذای مجلسی میتونید در میهمانیهای شام و تولد آن رو تهیه کرده و از خوردنش در کنار عزیزانتون لذت ببرید ،البته بعد کرونا🙂#گوشت_چرخکرده Safura Dabiri -
-
-
-
کوکو لوبیا سبز تبریزیsolmaz
کسی که همیشه حواسش به تو است را نادیده نگیر،روزی خواهی فهمید،وقتی سرگرم سنگ جمع کردن بودی،الماس را از دست داده ای!!سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه کوکوی فوق العاده عالی و مجلسی که امیدوارم درست کنید و لذت ببرید نوش جان#چالش#چالش_بهاره#لوبیا_سبز#گوشت_چرخ_کرده#هویج#کوکو#کوکو_لوبیا_سبز Solm@z -
-
-
-
کاپ پیتزا با خمیر یوفکا
اولین ناهار سال۹۹نوروز۹۹فوق العاده خوشمزه راحت وسریعیه فینگرفود مجلسی هم میتونه بشهچالش سالیانه#سرآشپز_طلایی Nastaran
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات