پیراشکی گوشت با خمیر ماستی در فر
خیلی قشنگه👌
ناصرالدین شاه قاجار در ماه مبارک رمضان نامه ای به مرجع تقلید آن زمان میرزای شیرازی به اين مضمون نوشت :
من وقتی روزه میگیرم از شدت گرسنگی و تشنگی عصبانی میشوم و ناخود آگاه دستور به قتل افراد بی گناه میدهم لذا جواز روزه نگرفتن مرا صادر بفرماييد!
آیت الله العظمی میرزای شیرازی در جواب ناصرالدین شاه نوشت:
بسمه تعالی
حکم خدا قابل تغییر نیست لکن حاکم قابل تغییر است اگر نمیتوانی به اعصابت مسلط شوی از مسند حکومت پایین بیا تا شخص با ایمانی در جایگاه تو قرار گیرد و خون مؤمنین بیهوده ریخته نشود
اینم حکایت برخی مسئولین دون پایه هستش
یکی نیست بهشون بگه اگه نمیتونید مشکل مردم رو حل کنید جای خودتون رو به یکی دیگه بدید که چاره ساز باشه نه مشکل ساز...
پیراشکی گوشت با خمیر ماستی در فر
خیلی قشنگه👌
ناصرالدین شاه قاجار در ماه مبارک رمضان نامه ای به مرجع تقلید آن زمان میرزای شیرازی به اين مضمون نوشت :
من وقتی روزه میگیرم از شدت گرسنگی و تشنگی عصبانی میشوم و ناخود آگاه دستور به قتل افراد بی گناه میدهم لذا جواز روزه نگرفتن مرا صادر بفرماييد!
آیت الله العظمی میرزای شیرازی در جواب ناصرالدین شاه نوشت:
بسمه تعالی
حکم خدا قابل تغییر نیست لکن حاکم قابل تغییر است اگر نمیتوانی به اعصابت مسلط شوی از مسند حکومت پایین بیا تا شخص با ایمانی در جایگاه تو قرار گیرد و خون مؤمنین بیهوده ریخته نشود
اینم حکایت برخی مسئولین دون پایه هستش
یکی نیست بهشون بگه اگه نمیتونید مشکل مردم رو حل کنید جای خودتون رو به یکی دیگه بدید که چاره ساز باشه نه مشکل ساز...
مراحل تهیه
- 1
پیاز را رنده درشت کرده با کمی روغن و زردچوبه طلایی کنید گوشت را افزوده تا تغییر رنگ گوشت تفت دهید قارچ را نگینی خرد کرده به همراه آبلیمو به گوشت اضافه کنید و تفت دهید تا آب قارچ جمع شود
- 2
فلفل دلمه ای را هم نگینی خرد و اضافه کنید و تفت دهید تا سبک شود
- 3
وسط مواد را باز کرده رب را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود سپس با بقیه مواد مخلوط کنید
- 4
ادویه هاو نمک را هم اضافه کنید و کمی تفت دهید
مواد را از روی حرارت بردارید و پنیر پیتزا را اضافه و مخلوط کنید - 5
خمیر پیراشکی را طبق دستور آماده کنید (خمیر برای 12 تا 14 نفر است پس توجه داشته باشید که برای این پیراشکی مقدار خمیر را کمتر درست کنید)
- 6
از خمیر به اندازه یک نارنگی کوچک کف گرد کنید و روی سطح آرد پاشی شده به ضخامت نیم سانت باز کنید (یا می‌توانید کل خمیر را به ضخامت نیم سانت باز کنید و با قالب دونات يا دهانه لیوان يا کاسه قالب بزنید)
- 7
از مواد میانی یک قاشق غذاخوری وسط خمیر بگذارید و خمیر را به شکل دلخواه ببندید (لبه های کار را کمی سفیده تخم مرغ یا آب بزنید تا خوب بچسبد من چون عجله داشتم این کار را نکردم و لبه ها موقع پخت کمی باز شد)
- 8
وقتی همه پیراشکی ها آماده شد با کمی فاصله از هم در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید قرار دهید و در فر که از قبل با دمای 180 درجه روشن کرده اید در طبقه وسط فر قرار دهید
- 9
وقتی زیر پیراشکی ها طلایی شد در طبقه پایین قرار دهید و گریل را روشن کنید و اجازه دهید روی پیراشکی ها هم طلایی شود
- 10
نکات 👇 👇
- 11
ماست نباید خیلی ترش باشد تا خمیر از هم نپاشد
- 12
از فلفل دلمه ای 3 پایه استفاده کنید تا مواد تلخ نشود (فلفل دلمه ای 4 پایه برای خام خواری است و اگر پخته شوند تلخ می شوند)
- 13
به جای پودر سیر می‌توانید از یک یا دو حبه سیر رنده شده استفاده کنید (سیر را بعد از اینکه پیاز سبک شد اضافه کنید)
- 14
آبلیمو برای جلوگیری از سیاه شدن قارچ استفاده می‌شود و تاثیری در طعم مواد ندارد
دستورهای ضمیمه شده
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
پیراشکی گوشت
در طبیعت قانونی نیست که آدمی را به دوست‌داشتن بشریت موظف کند، و اگر تاکنون بر روی زمین عشقی وجود داشته، مربوط به قانون طبیعی نبوده، بلکه به این دلیل بوده که آدمیان به بقا ایمان داشته‌اند ...
-
گراتن سیب زمینی با گوشت
اولین بار بود درست میکردم خیلی خیلی خوشمزه شد و اهل خونه خیلی استقبال کردن😍🤗😍🤗حتما درست کنید و لذت ببرید❤میشه هم اصلا گوشت نزاشت و فقط سیب زمینی و قارچ باشه که یه غذای گیاهی میشه😍🌸😍یا اینکه از مرغ ریش ریش استفاده کرد🌼#چالش_سیب_زمینی#سیب_زمینی#گراتن#گراتن_سیب_زمینی_با_گوشت#گراتن_سیب_زمینی
-
پیراشکی گوشت با خمیر پیراشکی
از جمله غذاهای بسیار خوشمزه و لذیذ که می توان برای پیش غذا و یا وعد شام و برای جشنها و تولدها و مهمانی ها از آن استفاده کرد و مورد علاقه همه گروههای سنی است پیراشکی است. پیراشکی را می توان با گوشت چرخ کرده - سبزیجات - سویا - مرغ و یا سوسیس و کالباس و حتی ترکیب مواد زیر تهیه کرد .پس انواع مختلف پیراشکی ها وجود دارد.تهیه پیراشکی با خمیر آماده موجود در بازار زمان لازم برای تهیه این غذا را کاهش می دهد پس با استفاده از خمیرآماده پیراشکی این غذای مقوی را در زمان کم نیز می توان تهیه کرد.در اینجا طرز تهیه پیراشکی با گوشت چرخ کرده و خمیر آماده را توضیح می دهم.برخی افراد از سیب زمینی پخته و ریز شده نیز در مایه پیراشکی استفاده می کنند اما مزه پیراشکی را بد می کند و کمی شبیه سمبوسه می شود.(البته باز این موضوع سلیقه ای است)#سرآشپز_طلایی#سرخکردنی#پیراشکی_گوشت_باخمیرپیراشکی#پیراشکی_گوشت#پیراشکی#شام_ساده#اسنک#فست_فود -
خوراک گوشت با نان لواش
#بهاره#شام_فوری#خوراک#سیر_سیاهسیر سیاه نوعی سیر است که از طریق فرآیند تخمیر طبیعی و با قرار دادن سیر تازه در شرایط رطوبت و حرارت متناوب برای مدت زمان طولانی، به دست می‌آید. این فرآیند باعث تغییر رنگ سفید سیر به رنگ سیاه و تغییر در طعم و عطر آن می‌شود. سیر سیاه در طعم کمی شیرین‌تر و ملایم‌تر از سیر سفید است و تندی آن چندان اذیت‌کننده نیست.
-
پیراشکی گوشت در فر
پیراشکی گوشت چرخ کرده و قارچ یک غذای خوشمزه و لذیذ و نسبتا ساده است که هم کودکان و هم بزرگسالان به آن علاقمندند. پیراشکی را می توانید برای پیش غذا یا وعده شام و همچنین برای تولدها و جشن ها استفاده کنید.
-
-
-
-
-
رشته پلو ترکیه 🌸
عجب آشفته بازاریست دنیاعجب بیهوده تکراریست دنیامیان آنچه باید باشد و نیستعجب فرسوده دیواریست دنیا#رشته_پلو_ترکیه_ایبا دستور دوست عزیز کوکپدی@cookfood1400#رشته_پلو_با_گوشت_چرخکرده#رشته_پلو#گوشت_چرخکرده
-
مافین کیک گوشت در فر دستساز
یه جا خوندم مراسمِ تدفین بهترین فرصته که برای اولین بار جلو خانواده سیگار بکشی و بگی ناراحتم آرومم میکنه.تو مراسمِ پدربزرگم سیگارو روشن کردم بابام گفت قبرشو دو طبقه کنین اینم خاک کنیم🤣🤣🤣:#مافین_کیک_گوشت#مافین
-
-
-
پیراشکی گوشت💞
کن خودم عاشق این پیراشکی هستم😍😘امیدوارم این غذای خوشمزه رو درست کنید😘#سرآشپز_طلایی #زرد. #قهوه_ای
-
خاچاپوری گوشت و قارچ🥰
این غذای خوشمزه گرجستانی از دو لایه تشکیل شده که یکی خمیر و دیگری مواد میانی هست، که طبق ذائقه میشه مواد میانی رو تغییر داد.❤️مرسی از دوستان گل کوکپدی؛@ashpazye_parchin@mahe12345#کوک_اسنپ#پیشبند_طلایی۲۳#هفته_هجدهم#خاچاپوری#خاچاپوری_گوشت_وقارچ#GoldenApron23
-
-
-
میرزا قاسمی
#میرزا_قاسمی توسط محمد قاسم خان که در زمان ناصرالدین شاه قاجار والی حاکم رشت بود ابداع شده و توسط وی گسترش یافت و به نام او نیز نام گذاری شد#سرآشپز_طلایی #میرزا_قاسمی
-
-
-
-
-
-
-
-
-
پیتزای گوشت چرخکرده
دوستان خمیر این پیتزا رو از نونوایی گرفتم خییلی کارم راحتره میشه هر وقت می‌خوام پیراشکی یا پیتزا درست میکنم از سر کوچه یه چونه میگیرم و راحت
-
پیراشکی گوشت و نان با خمیر جادویی
#پیراشکی_گوشت#پازل_کوکپد#هوسونه#غذای_روح#خمیر_جادویی#خمیر_نرم#در_فر#پرکالری#نانی#نونی#ناهار#شام#سرآشپز_طلایی
-
پیتزا گوشت
پیتزا یکی از غذاهای محبوب بین مردم هست که اکثرا در اوقات فراغت و تعطیلی مشغول پخت اون میشیم توی تعطیلات کرونایی خیلی هامون سری زدیم به آشپزی... از این دستور می تونید برای پخت انواع پیتزا استفاده کنید فقط در پپرونی نیازی به پخت سوسیس و کالباس نیستامیدوارم لذت ببرید - فیروزی
فیروزی -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (28)