Долма «Летняя» с зеленью

Долма называется летняя, потому, что готовиться с свежей зеленью. По желанию можно добавить в фарш пару помидоров.
Долма «Летняя» с зеленью
Долма называется летняя, потому, что готовиться с свежей зеленью. По желанию можно добавить в фарш пару помидоров.
Інструкція з приготування
- 1
Виноградные листья промываем и ошпариваем кипятком. Сразу их откидываем на дуршлаг.
- 2
Рис промываем. Нарезаем мелкими кубиками лук, режим зелень и все отправляем в миску к рису.
- 3
На сковородку ставим кусочек сливочного масла и вливаем растительное масло. Хорошо разогреваем и высыпаем фарш. Тушим минут 5.
- 4
Высыпаем фарш в рис, солим и перчим по вкусу.
- 5
Фарш для долмы готов. Крутим голубцы. Ставим казан на средний огонь и заливаем долму 1:1 водой и сывороткой. Заливаем столько, что бы голубцы полностью покрылись водой. Сверху прижимаем тарелкой и накрываем крышкой.
- 6
Когда казан закипит, огонь убавляем и варим приблизительно 30, 35 минут.
- 7
Такие голубцы подаются с не сладким йогуртом, сметаной или майонезом.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Гороховый суп с фрикадельками Гороховый суп с фрикадельками
Простой в приготовлении и сытный супчик. По желанию можно добавить зажарку из моркови и лука. 🇺🇦Annete🇺🇦 -
Толма - долма по-грузински Толма - долма по-грузински
Грузинская долма пряная и довольно острая: в нее кладут кинзу, петрушку, эстрагон, сельдерей, чеснок, красный перец. Такая долма отлично сочетается с грузинским красным вином.#грузія #долма #толма #грузинськакухня #грузия #грузинскаякухня Людмила 🇺🇦 -
Долма с булгуром Долма с булгуром
Разновидность долмы с виноградными листьями, с булгуром, говядиной и морковью.#азербайджан #отпуск #долма #сарма #булгур #говядина #голубцы #фотошкола #кукпадготовит Nyushiki ✈️ -
Первая долма (vegan) Первая долма (vegan)
Это была первая долма не только в том году, но и моей жизни :)Можно сказать — это было блюдо моей мечты. Некоторые видят во снах залитые солнцем пляжи или искрящиеся воды заморских курортов, а я долму :)Вот как-то так получилось, что однажды увидев и попробовав её во сне, я влюбилась, и теперь уже не могу разлюбить, ведь в реальности она оказалась настолько же нереально вкусной :)Кто-то готовит долму с мясом, кто-то без — я из вторых, и ни капли не жалею. Моя долма получается очень сытной, вкусной и сочной, и не уступает своим мясистым собратьям. Попробуйте, и вы тоже влюбитесь в неё с первого кусочка ;)#восточнаякухня Tomato Cat -
Мясные улитки. Быстрые ленивые пирожки на сковороде | Meat snails. Quick lazy pies in a frying pan Мясные улитки. Быстрые ленивые пирожки на сковороде | Meat snails. Quick lazy pies in a frying pan
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом мясных улиток, которые будут отличным выбором для семейного ужина, перекуса, можно взять на пикник. Готовлю на творожном тесте. Фарш у меня куриный, а можно взять любой. По желанию в фарш можно добавить измельченный лук. Готовьте и приятного аппетита!#пирожки_с_мясом #вкусная_кухня #пирожки_на_сковороде Вкусная кухня. Простые рецепты -
Долмадес – долма по-гречески Долмадес – долма по-гречески
В настоящее время долма является популярным блюдом во многих странах мира. Ее готовят не только в Закавказье и на Балканах, но и на юге Северного Кавказа, по всей территории Центральной и Средней Азии. В каждой национальной кухне свои особые традиции приготовления. Греки добавляют в фарш из говядины и баранины отварной рис, зелень, морковь, орехи, семечки. Иногда вместо мясного фарша используют грибы, крупу, рыбу. Но неизменным во всех рецептах остаётся одно – начинка заворачивается в виноградные листья. Подаётся, как правило, с соусом из кисломолочных продуктов с чесноком и зеленью.#греція #долма #долмадес #грецькакухня #винограднелистя Людмила 🇺🇦 -
Салат "Аппетитка" Салат "Аппетитка"
Простой, но сытный салатик. По желанию можно добавить маринованные грибы. #марафон Юлия Савицкая -
Котлеты по-Киевски Котлеты по-Киевски
Куриные котлеты по-киевски прекрасный вариант для ужина. Готовятся достаточно просто, из доступных продуктов. Главным секретом является начинка - ароматное сливочное масло со свежей зеленью. Благодаря такой подаче, блюдо получается очень сочным.☺️ Татьяна -
Долма из виноградных листьев!!Очень вкусное сочетание кислых листьев с нежным ароматным фаршем Долма из виноградных листьев!!Очень вкусное сочетание кислых листьев с нежным ароматным фаршем
. В нынешнем мире очень трудно узнать: кому принадлежат те или иные блюда, так все переплелось... Особенно любимо это блюдо в Азербайджане Турции Армении и Грузии.Пробовала долму по-азербайджански-очень вкусно,обилие специй,трав,пряностей ,остренько в меру..В турецкой кухне это блюдо готовится и по другому рецепту-с кедровыми орешками,изюмом и рисом.Но самое главное это блюдо очень вкусное,пикантное с ароматами и кислинкой виноградных листьев.• Долма в кухнях разных народов мира готовится по-разному, так что вариантов ее приготовления очень много. Я поделюсь с Вами рецептом, которым пользуюсь сама. Мой рецепт более вегетарианский. Готовится это блюдо из молодых виноградных листьев. Barbara (Zarina) -
Хрустящие трубочки из тонкого лаваша с курицей и зеленью Хрустящие трубочки из тонкого лаваша с курицей и зеленью
Просто, быстро, вкусно! Куриное филе желательно сварить заранее, тогда на все про все вообще понадобятся считанные минуты. Чтобы трубочки получились сочнее, к куриному филе и зелени можно добавить немного соленых огурчиков, но это уже по желанию, ориентируйтесь на свой вкус. Вкусные Рецепты у Людмилы Кирилюк🏃♂️
Більше рецептів
Коментарі (4)