Tumis Labu Siam

Dulu waktu kecil saya paling gak suka dimasakin Ibu tumis labu Siam ini (dalam bahasa jawanya welok) pokoknya kalo makan ketemu menu ini itu paling sebeeel 🫣
Ehh pas merantau ke Kota Bandung gak tau kenapa koq jadi kangen dengan masakan Ibu yang satu ini ya.
Namanya anak kost makannya di warung², tapi suka susah nemuin masakan tumis welok seenak masakan Ibu. Setelah menikah dan berbekal pengetahuan memasak, jadi sering masak tumisan labu siam.
Namun, baru kali ini resep yang sederhana ini saya unggah di cookpad, demi mengabadikan kekangenan saya dengan masakan Ibu. I ❤️ Ibu dan I❤️Mama Tania....
Yukk kita coba....
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#MasMasGantengMasak
#GantengGantengMasak
#Minggu20
Tumis Labu Siam
Dulu waktu kecil saya paling gak suka dimasakin Ibu tumis labu Siam ini (dalam bahasa jawanya welok) pokoknya kalo makan ketemu menu ini itu paling sebeeel 🫣
Ehh pas merantau ke Kota Bandung gak tau kenapa koq jadi kangen dengan masakan Ibu yang satu ini ya.
Namanya anak kost makannya di warung², tapi suka susah nemuin masakan tumis welok seenak masakan Ibu. Setelah menikah dan berbekal pengetahuan memasak, jadi sering masak tumisan labu siam.
Namun, baru kali ini resep yang sederhana ini saya unggah di cookpad, demi mengabadikan kekangenan saya dengan masakan Ibu. I ❤️ Ibu dan I❤️Mama Tania....
Yukk kita coba....
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#MasMasGantengMasak
#GantengGantengMasak
#Minggu20
Cara Membuat
- 1
Pertama, labu Siam potong (iris) korek api. Lalu tambahkan sedikit garam dan air, rendam selama 5-10 menit, lalu tiriskan. Proses ini untuk menghilangkan getah dan melembutkan labu Siam.
- 2
Sambil menunggu rendaman labu Siam, kita siapkan bumbu iris. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu iris sampai harum (layu). Saya tidak menggunakan cabe, supaya bisa dimakan oleh anak kecil (anak saya) atau orang yang tidak suka pedas (anak saya juga).
- 3
Setelah labu Siam ditiriskan, lalu tambahkan kedalam bumbu yang sedang di tumis tadi. Aduk rata. Masak hingga layu. Usahakan labu Siam tidak terlalu layu karena bisa lembek, tektur jadi tidak enak (versi saya) hehe
- 4
Tambahkan kecap ikan (garam) dan kaldu jamur (penyedap). Aduk rata lalu cek rasa. Jika sudah cukup sesuai selera, tumis labu Siam siap dihidangkan.
Resep Serupa
-
Tumis Labu Siam Tumis Labu Siam
Rabu 11 Desember 2019....Dulu kala saya masih kecil almarhumah ibu sering membuat tumis labu siam untuk makan kami, membuatnya cepat dan praktis....Tumis labu siam ini termasuk makanan ke sukaan ibu, sehingga sering tersaji dalam meja makan kami. Karena itu resep ini juga yang pertama kali saya tulis di buku catatan resep dari ibu kala saya mulai hidup terpisah dengan ibu tahun 1999 lalu....Alhamdulillah ternyata sekarang cucu cucunya juga suka, sekarang tiap masak tumis labu siam selalu terkenang akan ibu yang baik hati dan penyabar🤗❤source : ibu Hj Iis Aisyah#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu#berburucelemekemas#resolusi2019#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#cookpadcommunity_surabaya#resepserunipuspaindah Seruni Puspa Indah -
Tumis Labu Siam Tumis Labu Siam
Ini salah satu comfort food buat saya, kenapa karena waktu kecil saya suka banget makan pakai tumis labu begini atau labu siam di lodeh pake tempe, makan begini aja bisa nambah 😁.Saya lebih suka pakai labu siam yang kecil-kecil ya soalnya lebih manis.#alacicijen#dirumahaja Jane Yunus -
Tumis Labu Siam Tumis Labu Siam
Masih edisi kangen rumah, Alias kangen masakan ibu dirumah, huhu baru berasa setelah 6 bulan nikah kangen semua masakan ibu. Jadi karena suka banget tumisan labu siam ibu ( ada juga yang nyebutnya jipang ), beberapa kali uji coba buat dan akhirnya nemu komposisi yang pas mirip 98% sama masakan ibu,Dan yang terpenting suami lahab makannya..Yukk kita mulai resep resep sederhana ini#RiniHusainiStory Rini Setiyowati -
Tumis Labu Siam Tumis Labu Siam
Waktu belanja ke hokky ngeliat ada labu siam yang warna kulitnya hijau banget cenderung ke hijau tua, penasaran, akhirnya mendekat dan ternyata itu labu siam australia. Harganya agak mahal daripada labu siam biasa, karena penasaran akhirnya beli. Nah baru tadi kepingin makan tumis labu siam dengan bahan seadanya. Ternyata labu siam aussie ini lebih manis dan renyah daripada labu siam biasa. Sangat enak. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Putri virgina -
Tumis Labu Siam Tumis Labu Siam
Salah satu sayur yg slalu mimi stock, labu siam, tp slalu jd sayur paling akhir kalo bahan makanan(sayuran dlm kulkas) pd hbs, karena labu siam paling awet disimpan di luar, hehehhe Mimi AraZ -
Tumis Labu Siam Tumis Labu Siam
Olahan labu siam yg mudah dibuat, tumis labu siam.#cookpadcommunity_serang#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 fiqikartika -
Tumis Labu Siam Tumis Labu Siam
Labu Siam kalo di daerah saya lebih dikenal dengan Katimun Jepang, enaknya dimasak kuah santan dan ditumis.Kali ini Labu Siamnya pengen ditumis aja, duh.. bayangan rasa manis dari sayur Labu Siam dikombinasi sama bumbu rempah tumis yang simpel, endeus banget😽 Firah -
Tumis Labu Siam Tumis Labu Siam
Tumis labu siam ini masakan kesukaan saya bikinnya simple dan praktis. Kiki Huwel -
Tumis Labu Siam Tumis Labu Siam
Kepikiran bikin tumis labu siam dengan rebon setelah bbrp waktu lalu nyoba bikin pistel, ternyata tumis labu siam dgn rebon enak dan menambah resep simpel dan yg penting dirumah pada suka.#cookpadcommunity_tangerang#pejuanggoldenbatikapron#idemasak kurnia widhi -
Tumis Labu Siam Tumis Labu Siam
Source : @atlanesiaBismillah... Minggu ke 43 perjalanan GBA 🧡Menyemarakkan posbar Colam spesial moment Hari Ayah, Colam menggelar tema cooksnap resep cookpaders pria (mas² atau bapak²)😁Saya pilih resep dari mas pak Dion karena kebetulan saya punya stok labu Siam di kulkas.Dan ternyata para mas-mas bapak-bapak ini banyak yang jago masak, bikin hati emak-emak keder😁Yukk mana cooksnapnya mbak @deeamron @tyca_denis#ColamMatos#ColamMatosSpesial#Matos_HariAyah#CookpadCommunity_Malang#PrayForCianjur#PejuangGoldenBatikApron#Lia_GoldenBatikApron#ResepLia2022 Lia Ariani -
Tumis Labu Siam Tumis Labu Siam
Olahan tumis labu siam dengan tambahan jagung manis untuk tambahan sayuran di menu makanan, selamat mencoba 🤗 Dinda Caesarria -
Tumis Labu Siam Tumis Labu Siam
Bismillah...masak sayur labu Siam yang praktis sederhana dan enak Alhamdulillah#TIKETGoldenBatikApron Dapurdinar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar