Mas Bro

bihun (kurleb 100gr) • air matang • seaweed kering • daun bawang, iris tipis • minyak untuk menumis • kecap ikan (bisa ganti garam, takaran sesuaikan selera) • kaldu ikan (bisa ganti penyedap) • minyak wijen • merica bubuk • cabai bubuk • susu UHT • bawang putih, iris •

jelly kelapa muda instan (merk bebas) • gula pasir • air matang • gula aren cair • santan instan, larutkan (bisa ganti dengan susu UHT) • Cendol Mocaf (lihat resepnya di Tania Helena)

Oyong (kurleb 2 buah) • bihun (dari kemasan 500 gr) • wortel (kurleb 2 buah) • seledri kecil • bawang merah (kurleb 5 siung kecil) • ar (sesuaikan selera) • garam (sesuaikan selera) • kaldu jamur (bisa ganti dengan penyedap lain, sesuaikan) • minyak untuk menumis (sesuaikan selera)

Ampela (sudah di rebus) • cabai hijau keriting, iris miring • cabai merah keriting, iris miring • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • lengkuas, iris tipis • minyak untuk menumis • garam (sesuaikan selera) • kaldu jamur (bisa dengan penyebab lain)

kopi Arabika (bisa juga robusta) • krimer bubuk • gula aren cair (bisa pakai gula pasir, manis sesuaikan) • susu UHT • cincau hitam (atau cincau hijau, sesuaikan) • air panas

ikan asin layur • cabai hijau besar, iris serong • cabai merah, untuk pemanis • bawang merah, iris • bawang putih, iris • lengkuas, geprek • jahe, geprek • garam (sesuaikan selera) • kaldu jamur (bisa penyedap lain) • minyak untuk menumis

kelapa parut • serah • daun salam • minyak untuk menumis • kaldu jamur (bisa penyebab lain) • lengkuas • kunyit • kemiri • bawang putih • bawang merah • garam

ayam (kurleb 1 kg) • daun salam • kaldu jamur • Minyak untuk menggoreng • bawang putih • kunyit utuh • lengkuas • jahe • sereh • kemiri sangrai • garam

jagung pipil (atau 3 genggam) • sosis • margarin • maizena • merica bubuk • oregano • parsley • bawang putih • garam (atau sesuai selera) • kaldu jamur (atau gunakan penyedap lain, sesuai selera) • susu cair • air

cokelat bubuk • susu bubuk • kental manis • gula pasir • air

:gr kopi bubuk robusta/Arabika (sesuai selera) • susu cair plain (UHT) • air • kayu manis (cukup 1 saja) • cengkeh • green cardamom • jahe (iris tipis) • adas manis • bunga lawang/pekak • madu

(papan) tempe • bawang putih • garam (lebih juga boleh) • ketumbar biji (bulat) • kunyit bubuk (optional) • air

kangkung segar, bersihkan • bawang putih • bawang merah • garam • kaldu jamur • minyak untuk menumis • Tempe goreng

ayam tulang • bawang putih, geprek • bawang merah, iris tipis • kembang kol • wortel, potong-potong • sawi hijau • sawi putih • bawang daun, iris tipis • seledri, bikin ikat • air • kecap ikan, bisa ganti garam • kaldu jamur, bisa ganti penyedap lain •

mie gandum • sosis, potong² • bombay • bawang putih • bawang merah • cabai merah besar (buang biji) • cabai merah rawit (sesuai selera) • kemiri • kecap ikan (bisa ganti garam) • kaldu jamur • mushroom soy sauce (bisa ganti dengan kecap manis) • minyak untuk menumis •

Pete segar, belah dua • cumi Medan (boleh pake yang lain) • garam (sesuai selera) • kaldu jamur (sesuai selera atau bisa dengan penyedap lain) • minyak untuk menumis • daun salam • cabe gendot (atau sesuai selera) • cabe rawit domba (atau sesuai selera) • bawang putih • bawang merah

cabai hijau besar • cabai gendot • pindang • daun salam • daun jeruk • santan instan, atau sesuai selera • lengkuas, geprek kasar • air (optional) • garam atau sesuai selera • kaldu jamur • gula aren (gula Jawa) atau sesuai selera • minyak untuk menumis •

keripik oren • pasta (jenis bebas) • bakso kecil, iris tipis • telur • air • untuk menumis • sayur sawi hijau, potong-potong • kencur (3 ruas jempol) • bawang putih • cabai rawit merah (sesuai selera) • garam • kaldu jamur •

nasi putih • kecap ikan • wijen sangrai • bubuk katsuo dashi • kaldu jamur • snack rasa barbeque • mayonaise • saus sambal • saus tomat • snack rasa barbeque • salami

pucuk labu • terasi JU-EK • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • kaldu jamur • kecap ikan • minyak goreng, untuk menumis • merica hitam (optional)