Sambal Cumi Asin

erli_erlia
erli_erlia @cook_erli92
Bandung, Jawa Barat

Bismillah, akhirnya bisa share resep lagi disini. Hari ini saya mau share resep Sambal Cumi Asin, sambal yang bikin nagih, jadi penangkal kala bosen dengan menu makanan yg gtu2 aja 😅
Bisa dimakan langsung bareng nasi anget atau ditambah tumis pak coy tambah mantuul.

Oh iya saya udah ada channel youtube lho, resep ini juga udah ada di channel youtube saya, main ke channel youtube saya yuk...
Youtube Channel : Ummi MK Channel

Sambal Cumi Asin

6 orang berencana membuat resep ini

Bismillah, akhirnya bisa share resep lagi disini. Hari ini saya mau share resep Sambal Cumi Asin, sambal yang bikin nagih, jadi penangkal kala bosen dengan menu makanan yg gtu2 aja 😅
Bisa dimakan langsung bareng nasi anget atau ditambah tumis pak coy tambah mantuul.

Oh iya saya udah ada channel youtube lho, resep ini juga udah ada di channel youtube saya, main ke channel youtube saya yuk...
Youtube Channel : Ummi MK Channel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 100 grCumi Asin
  2. 1 buahJeruk Limau
  3. secukupnyaGaram, Gula, Kaldu Bubuk
  4. Bumbu halus
  5. 4 siungBawang Merah
  6. 2 siungBawang Putih
  7. 2Cabe Merah Besar
  8. 10Cabe Rawit
  9. 1/2 sachetTerasi
  10. 3 sdmminyak goreng
  11. Bumbu Aromatik
  12. 1 batangSerai
  13. 1 lembarDaun Salam
  14. 2 lembarDaun Jeruk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Pertama-tama rendam Cumi Asin dengan air mendidih selama 10 menit, cuci bersih, lalu potong menjadi beberapa bagian.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus dengan blender/chopper/ulekan, lalu sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng Cumi sampai setengah matang, angkat, tiriskan
    saat menggoreng Cumi jangan lupa ditutup, karena meletup-letup, pernah ditambah tepung pun tetap saja meletup, jadi ambil aman saja) 😊

  4. 4

    Kurangi minyak bekas goreng Cumi, lalu masukkan bumbu halus dan bumbu aromatik, tumis sampai harum dan tanak.

  5. 5

    Setelah itu, tambahkan Cumi, aduk rata.

  6. 6

    Bumbui dengan 1/2 sdt garam, 1 sdt gula pasir, 1/2 sdt kaldu jamur bubuk, aduk rata kembali, masak dengan api kecil selama 5 menit, lalu koreksi rasa

  7. 7

    Setelah dirasa pas, terakhir masukkan perasan jeruk limau

  8. 8

    Sambal Cumi asin siap dihidangkan. Rasanya pedas, gurih, sedikiit manis dan wangi jeruk limau, makan auto nambah terus 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
erli_erlia
erli_erlia @cook_erli92
pada
Bandung, Jawa Barat
senang belajar masak apalagi baking 😍semoga resep yang saya share bisa menjadi inspirasi dan bermanfaat bagi yang lain ☺Youtube Channel: Ummi MK Channel#happywife#happymom#neverstoptolearn
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa