ترشک زردآلو

با تشکر از لیدای عزیز

👩‍🍳

من برای این دستور از برگه خشک زردآلو اورگانیک استفاده کردم که آفتاب خشک خانگی و بدون تیزاب هستالهامی از صفحه دوست عزیز @13737698AaL

گاهی باید جسارت آزاد شدن را داشت. گاهی باید بگذاری دلت از همه چیزها و همه کسانی که وابستگی به بودن شان رنجت میدهد آزاد شود...می دانی هراس از دست دادن هاست که آدم را به مرز تحقیر شدن می رساند.به مرز تن دادن به چیزهایی که باورشان نداری به مرز پذیرفتن کارهایی که دوست شان نداری به مرز نابود شدن،دیده نشدن، تنها شدناما وقتی تمام قفس های دلت را بگشایی،آنچه که سهم تو از زندگی و عشق باشد می ماندو هر چه رفتنی ست می رود.♥️♥️🕊🕊♥️♥️♥️♥️♥️♥️ممنونم از دوست عزیز و خوبم@banikarim_m

مخلوطی از آلوچه خشک، آلو قرمز، آلو بخارا، زردآلو، زرشک، کیوی و انار که من از رب انار استفاده کردم.

اگه شما هم مثل من از دوستداران ترشک هستین پیشنهاد میکنم این خوراکی خوشمزه رو حتما در خانه تهیه کنید چون اونی که از دستفروشها میخرید اصلا سالم نیست. ترشک رو معمولا با سس آلو درست میکنن ولی چون فصل آلو گذشته من از سیب استفاده کردم و چون رب انارم ترش بود ترکیبش با سیب یه ترشک ملس خوشمزه شد.

#ترشک #انار #سس #زرشکترشک خوش طعم و ملسی هست که خیلی عالیه چون سرشار از خواص انار و زرشک هست🥰من با نصف این مواد درست کردم و چون رب انار خیلی ترش بود کنی شکر هم اضافه کردم و این ترشک خوشمزه رو بعنوان سس روی غذا مون ریختیم و خوردیم😅با تشکر از دوست خوبم خانم@lida_aaliکه دستور پخت خوبشو در اختیار قرار داده 💞

#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴#ترشکبرای ظهور امام زمان (عج) دعا کنیم 🤲🏻🌹چقدر زشته که ما تو هر چیزی گمانه‌زنی داشته باشیم ؛ ‌«اجتنبوا کثیرا من الظن آن بعض الظن اثم»از بسیاری از گمان‌ها دوری کنید، که بعضی از گمان‌ها گـناه است.‌برای مثال:«ولا تجسسوا»کنجکاوی زیاد در امور دیگران ؛«سوره حجرات آیه 12»سلام دوستان آدینه تون بخیر 🌺🌞💛امروز براتون ترشک خوشمزه زردآلو آوردم به به 🤤 بخور و لذت ببر مقدار همین یه کاسه در عکس شد .اول صبحی اومدم با روح تون بازی کنم 🤤🙈🤭

#ترشکشاید بعضی چیزا رو خیلی سخت باشه تا مثل بیرون خوشمزه و قشنگ دربیاوریم... ولی ترشک خیلی راحته و شما براحتی می تونیند ترشکتون رو با طعم دلخواهتون خیلی بهتر از ترشک های بیرونی در بیارید!(باید بگم این دستوری که من نوشتم دستوری بوده که درست کردم و خوب شده ولی شما می تونین هر کدوم از مواد رو به میزان دلخواهتون بریزید ، یا مثلاً از چاشنی های دیگه ای برای ترش کردنش استفاده کنید.)

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘با تشکر از دوست نازنینم بنفشه جون بابت این ترشک فوق العاده خوشمزه و عالی@Banafshe9094🙏🙏🙏👌👌😋

سلامممم🙆 روزتون خوش وسلامتیی🙏🌷🌷🌷مامانای نسل قدیم: صبح شده بیدار شو دیگهمامانای الان : صبح شده بخواب دیگه !!!😂😂👌🌷🌷اینو راست میگه وقتی دخترم بیدارمیشه میگم هنوز صبحه بگیربخواب 🙈😁😁😁#ترشک_زردآلو#میان_وعده#خوراکی_ترش

زرد آلو داشتم و بهترین فکر قبل از خراب شدن#ترشککه همه هم دوست دارن و هم میخورن#خوشمزهیک ترشک سالم برای هم خودمون و هم کودکانعصرانه بچه ها را شاد کنیم با یک خوراکی خوشمزه و سالم

#ترشک_زردآلو_آلو#ترشکتامیتوانے مهربان باش! خدا مهربانے را پس انداز ذخیره عمرت میڪند…تا میتوانے دستگیر باش! خدا درهاے رحمتش را تا بینهایت برویت باز میڪند...رسپی این ترشک خوشمزه از دوست عزیز کوکپدی‏@cook_29656499

به به خیلی خوب بود همه عاشقشیم بریم که با هم درست کنیم .مقدار دلخواه هست و هر چقدر دوست دارید بریزید و میتونید از رب انار و شکر و لواشک و .... استفاده کنید .هر کدوم از این میوه ها رو دارید خیلی خوبه هر میوه که دوست دارید. اضافه کنید من از گوجه سبز و هلو و آلبالو استفاده کردم.#سرآشپز_طلایی#میوه_تابستانی#بهارونه

#هله_هولهسلام داشتم تو کوکپد گشت میزدم که نصیبه جان دستور اخته و الوچه شمالیهای عزیز را گذاشته بود و چه رخی داشت 😍 هر کاری کردم آب لب و لوچه را جمع کنم و از خیرش بگذرم نشد حالا زغال اخته از کجا گیر بیارم😭 گشتم و یک ظرف شاه توت ترش و الوچه توی فریزر پیدا کردم برگه های زرد آلو و هلو هایی که خودم خشک کرده بودم و رب انار خودم پز ... حالا یکی من رو بلند کنه فکر کنم فشارم حدود دو یا سه شده 🤣🤣🤣 خلاصه جاتون خالی .... البته چیزی نموند از دیشب ساعت یازده شب تا امروز ده صبح یک کیلو ترشکم تمام شد...

🌹💖﷽💖گیرم دنیا برای تو بماند، تو برای آن نمی‌مانی. 💚امیرالمؤمنین مولا علی (علیه السلام)💚#فصل_خزان#ارگانیک

خیلی خوشمزه هست یه ملسی خوبی داره

#ترشک#ترشک_زردآلوممنون از لیلا جون@matbakhe_leyla

#ترشک#آلو #زرشک#زردآلوبا تشکر از دوست عزیزم @mina_dmr

#دور نریزیم#رب زردآلو فریزری

چند نمونه خورشت خرفه درست کردم به نظر خودمون که خوشمزه بود. تو خونه ما گاهی اوقات تشخیص داده نشده که خورشت خرفه هست یا سبزی.چاشنی این خورشت یک طعم دهنده از جنس رب انار یا آبغوره یا آلو و طعم هایی از این قبیل خواهد بود.#سرآشپز_طلایی 4

به یاد مادربزرگ( بی بی)❤️داستان از جایی شروع میشه که ما بچه بودیم و مادربزرگ جان که ما بهش "بی بی" می‌گفتیم باغ زردآلو داشت این موقع سال که می‌شد زردآلوها رو می‌چید همه رو تو حیاط توی سبدهای بزرگ می‌شست از وسط نصفشون می‌کرد و توی سینی‌های بزرگ که بهش" مجمع" می‌گفتند، می‌ذاشت و جلوی آفتاب داغ ظهر اونا رو خشک می‌کرد و برگه زردآلو درست می‌کرد . و کلی هسته زردآلو جمع می‌شد .بی بی خدا بیامرز با کنده‌ها ، کنار حیاط آتیش درست می‌کرد و اون هسته‌های زردآلو رو تو قابلمه می‌ریخت ورو آتیش میذاشت و یه آب نمک روی هسته‌ها می‌داد و هسته‌ها رو تفت می‌داد انقدر حرارت بالا بود هسته‌ها شکاف می‌خوردند و به راحتی مثل پسته با دست قابل باز شدن بودند و نیازی نبود که بخوای از گوشکوب استفاده کنی و بشکونیشون. ما عاشقشون بودیم بیشتر از اینکه زردآلو بخوریم هسته زردآلو می‌خوردیم همیشه وقتی می‌رفتیم بی بی جان یه کیسه شور بهمون می‌داد می‌آوردیم تا هفته‌ها هسته شور می‌خوردیم. از وقتی بی بی فوت کرد ،زردآلوها بود ،هسته‌ها بود ولی بی بی نبود 🥺🥺که اونا رو تفت بده. هر سال زردآلوها و هسته‌ها به دستمون می‌رسه ولی خودمون باید هسته‌ها رو با گوشکوب بشکونیم و از شور هسته خبری نیست 😭یه بار خودم سعی کردم درستش کنم ولی اونجوری که بی بی جان درست می‌کرد نشد. نصفشون سوختن🙈به مامانم گفتم ای کاش وقتی بی بی جان زنده بود دستورشو ازش می‌گرفتیم. اون زمان فقط خورنده بودیم 😄😄مامانم گفت من دیدم که چجوری درست می‌کرد .منم به گفته های مامان گوش کردم اینبار با دقت بیشتری درست کردم و راضی بودم 👌 البته که بازم دقیق مثل خودش نشد .به قول مادرم میگه خب بی بی روی آتیش خیلی داغ اینکا رو میکرد و تو هر کاری بکنی نمیتونی روی گاز با اون کیفیت در بیاری.👍#هسته_زردآلو#شور

یکی از اقوام از باغشون چند کیلویی زردآلو برامون آورده بودن که مقداریش نارس بود با رسیده هاش مقداریشو کمپوت درست کردم مقداریشو هم برای خوردن گذاشتیم و اونایی هم که سبز و نارس بودن باهاشون قیسی یا همون برگه زردآلو درست کردم که هم خوشمزه شد و ترش مزه هم خوشرنگ شد .خدایا شکرت برای همه چیز 🤲😊#زردآلو#برگه_زردآلو#قیسی#کمپوت_زردآلو

یه روز که رفته بودیم خونه مادرشوهرم، برنج و زردآلو برامون گذاشته بود اولین باری بود که این غذا رو خوردم مزه شیرینی داشت و من خوشم اومد حالا این غذا رو با زردالوهای خشک شده ای که هرسال مادرشوهرم از میانه برامون میاره درست میکنم

من این مربا رو امروز برای اولین بار درست کردم.. موقع پخت یاد داستانی از اولین خواستگارم افتادم که به حدود چهارده سال قبل برمیگرده و ایشون از من پرسیده بود آشپزی بلدی و بعد پرسیده بود مربای زردآلو بلد هستید 😁منم گفته بودم نه 😁اصلا ارتباط آشپزی و مربای زردآلو رو متوجه نشدم تا الان

#لواشک_زردآلو#دور_نریزیم#خوشمزه_ملسزردآلو های سفت و سبز که زیر درختها ریخته بود و نمیشد خورد تصمیم گرفتم لواشک کنم اولین تجربه بود خیییلی خوشم اومد و از نتیجه کار راضی بودم 🤭