Karmelowiec
Moja mama zawsze mówiła na to ciasto karmelowiec, teraz patrzę po przepisach i dla wszystkich jest to 3-Bit i głównie wszyscy robią na herbatnikach. Z mamą robiłyśmy na biszkopcie i zawsze z krakersami :)
Karmelowiec
Moja mama zawsze mówiła na to ciasto karmelowiec, teraz patrzę po przepisach i dla wszystkich jest to 3-Bit i głównie wszyscy robią na herbatnikach. Z mamą robiłyśmy na biszkopcie i zawsze z krakersami :)
Przygotowanie
- 1
Biszkopt:
1. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę,
2. dodajemy powoli cukier aż uzyskamy błyszczącą jednolitą pianę
3. Żółtka mieszamy z łyżeczką proszku do pieczenie i łyżeczką octu, dodajemy do białek miksujemy delikatnie następnie
4. wsypujemy mąkę i mieszamy mikserem na najniższych obrotach.
5. Pieczemy przez 30 min w temp 160 * - 2
Masa budyniowa:
Pół litra mleka gotujemy z cukrami w reszcie mleka rozrabiamy budyń gdy mleko się zagotuje,dodajemy budyń i gotujemy,zostawiamy do ostudzenia przykrywając folią spożywczą (żeby dotykała budyniu).
- 3
Masło ucieramy na puch i dodajemy po łyżce zimnego budyniu. Jeżeli krem karpatkowy to wg przepisu na opakowaniu.
- 4
Na wystudzony biszkopt wykładamy masę budyniową, na nią warstwę krakersów, później masę kajmakową i drugą warstwę krakersów.
- 5
Serek mascarpone miksujemy z cukrem pudrem, wlewamy śmietankę i miksujemy na sztywno.
- 6
Na warstwę krakersów wykładamy masę śmietankową i posypujemy startą na grubych oczkach gorzką czekoladą. Wkładamy gotowe ciasto do lodówki, żeby się schłodziło.
Przed przystąpieniem do pracy wkłdam czekoladę do zamrażarki żeby się lepiej ścierała.Smacznego!🤩
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
3 Bit bez pieczenia 3 Bit bez pieczenia
To ciasto chyba wszyscy dobrze znają, więc nie trzeba go specjalnie przedstawiać :) Trzy masy przełożone herbatnikami i posypane utartą czekoladą. Pyszności :)
-
Ciasto czekoladowe z cukinią Ciasto czekoladowe z cukinią
To ciasto jest przepyszne.Wilgotne a zarazem puszyste. Dodatek cukinii w cieście jest niewyczuwalny.
-
Makowiec na kruchym spodzie Makowiec na kruchym spodzie
Chyba wszyscy znają i chociaż raz jedli makowca na kruchym spodzie. Mój jest z kokosową kruszonką. Wymaga trochę pracy, ale jest wart zachodu. Makowiec na kruchym spodzie jest nieodzownym elementem Bożego Narodzenia, ale nie tylko.Ciasto kruche wykonujemy tradycyjna metodą. Swoją kruchość oraz maślany smak zawdzięcza żółtku i dodatku masła. Masę makowa dobrze jest zrobić od podstaw w domu, ale jeśli czas na to nie pozwala to można kupić gotowy mak i dodać do niego to co lubimy( czyli rodzynki, orzechy, skórkę pomarańczową czy aromat). To wszystko zależy od nas jaki makowiec lubimy i jaki zapamiętaliśmy z dzieciństwa.#złotaksiążka3
-
Serniki kokosowe Serniki kokosowe
Jak byłam małym dzieckiem, często z rodzeństwem prosiłyśmy mamę o usmarzenie serniczków. Były zawsze w dwóch kształtach, kuleczki lub paluszki, aromat i smak zawsze pozostawał niezmienny.Teraz ja jestem mamą...I stworzyłam dla swoich dzieci te o to ślimaczki.#zlotaksiazka2
-
-
Ciasto lambada Ciasto lambada
Ciasto bardzo delikatne na biszkopcie. Ciasto z budyniem na soku i pianką. Jest to bardzo znane i lubiane ciasto.
-
Biszkoptowe z truskawkami, na budyniu i z galaretką Biszkoptowe z truskawkami, na budyniu i z galaretką
Ciasto z biszkoptem pod owoce. Ciasto z owocami na budyniu maślanym. Ciasto z rozetkami i galaretką. Na takim biszkopcie, można ułożyć różne owoce i zalać galaretką. -
Ciasto migdałowe mamy Ciasto migdałowe mamy
Gdy moja mama podróżowała po Niemczech z przyjacielem babci Helmutem, on dał przepis mojej mamie na pyszne ciasto.
-
Rurki z kremem budyniowym Rurki z kremem budyniowym
Przepis mam od mojej Mamy, która zawsze je piekła na każde największe okazje. Podjadałam je i mało co zostawało na świąteczny stół :)
-
Śledzik po tarnowsku Śledzik po tarnowsku
To trochę inaczej niż po japońsku, moja mama takie robiła, zawsze myślałem, że to po japońsku ale jest inaczej.
Janusz Ryś
Więcej polecanych przepisów
Komentarze