Pandan Chiffon Cake

Minggu ini 3C belajar bareng dengan @yun_andriani mengenai chiffon. Kue kempus2 ini favorit banget di pasukan saya. Meskipun banyak sekali variasi chiffon, tapi anak2 saya tetap favorit sama si ijo pandan ini. Karena selain aromanya wangi khas pandan, rasanya juga gurih banget. Makanya pasukan saya, waktu pertama kali makan chiffon langsung dech ketagihan.
Resep asli https://cookpad.wasmer.app/id/r/15187647
#CookingCommunityClass_ChiffonKempus
#Spatula3C_CooksnapYunAndriani
#CookpadCommunty_Surabaya
#SalamKompakSelalu
#PejuangGoldenBatikApron
#Week19
Pandan Chiffon Cake
Minggu ini 3C belajar bareng dengan @yun_andriani mengenai chiffon. Kue kempus2 ini favorit banget di pasukan saya. Meskipun banyak sekali variasi chiffon, tapi anak2 saya tetap favorit sama si ijo pandan ini. Karena selain aromanya wangi khas pandan, rasanya juga gurih banget. Makanya pasukan saya, waktu pertama kali makan chiffon langsung dech ketagihan.
Resep asli https://cookpad.wasmer.app/id/r/15187647
#CookingCommunityClass_ChiffonKempus
#Spatula3C_CooksnapYunAndriani
#CookpadCommunty_Surabaya
#SalamKompakSelalu
#PejuangGoldenBatikApron
#Week19
Cara Membuat
- 1
Sebelumnya panaskan oven dengan api kecil (saya pakai otang y). Kocok gula, kuning telur dan vanili bubuk. Kocok dengan wisk sampai gula larut.
- 2
Tambahkan santan dan minyak secara bergantian. Aduk rata. Tambahkan pasta pandan dan terakhir tambahkan tepung terigu, baking powder dan garam yang sudah diayak. Aduk rata dan sisihkan terlebih dahulu.
- 3
Kocok putih telur dan air jeruk nipis. Kocok sampai berbusa baru tambahkan gula pasir secara bertahap. Kocok sampai firm peak atau berjambul seperti pada gambar. Tambahkan putih telur ke pasta pandan yang sudah kita buat tadi secara bertahap. Saya kemarin menjadi 4x. Aduk balik menggunakan spatula.
- 4
Masukkan ke loyang chiffon (loyangnya tidak usah diolesi apapun y). Tusuk memutar dengan tusuk sate untuk menghilangkan gelembung udaranya. Kemudian hentakkan 3x. Oven dengan api kecil selama ±75 menit. Untuk memastikan matang nanti bisa dicek dengan tes tusuk. Jika tidak ada yang menempel berarti sudah matang. Langsung keluarkan dari oven dan balik loyang chiffon tariluh di atas botol. Biarkan sampai dingin. Untuk mempercepat bisa dengan diberi lap basah diatasnya.
Resep Serupa
-
Pandan Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake
Assalamualaikum cookpaders, apakabar hari ini?Ini adalah challenge pertama saya dalam WAG 3C di acara Spatula bersama mbak @yun_andriani dengan sharing ilmunya tentang Chiffon Cake 🙏Dengan adanya drama peak dalam pembuatan chiffon cake ini, yg seharusnya firm peak tetapi saya sudah melewati fase itu dan menuju stiff peak 😌 alhamdulillah nya Mbak Yuni dengan sabar menjawab pertanyaan-pertanyaan saya 🙏Dan inilah hasil belajar membuat Pandan Chiffon Cake .Semoga menginspirasi 💐Happy Baking 🍰#CookingCommunityClass_ChiffonKempus#Spatula3C_YunAndriani#SalamKompakSelalu#KombesTour_Surabaya#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron#dirumahaja#kedapuraja#masakitusaya#cookpadindonesia#cookpadcommunity_ID#tidaksekdarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove Koki Bayi 🍭 -
Pandan Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake
Terinspirasi resep Mbak Yuni @yun_andriani yang sudah berbagi ilmu tentang Chiffon Cake diacara Spatula WAG 3C. Komposisi bahan sy sesuaikan dengan Loyang Diameter 20 cm, tinggi 10 cm dengan penambahan Juice Daun Pandan asli.Pandan Chiffon Cake mengingatkan saya pada teman orang India di Mumbai, yg pingin buat Pandan Chiffon Cake, karena suka kue yg ringan dan wangi pandannya.Cake ini rasanya enak sekali, manisnya cukup, wangi pandan asli, kempus-kempus, lembab dan gurih dari santan.#CookingCommunityClass_ChiffonKempus#Spatula3C_YunAndriani#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#SalamKompakSelalu Isnawati -
Pandan Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake
Ceritanya gue penasaran sama Chiffon Cake, akhirnya beli laah loyang chiffon. Langsung deh nyobain buatnyaa.. rasanya enaakk... 😄 skg ketagihan sama Chiffon Pandan ini Olivia Astri -
Pandan Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake
Masyaallah senengnya dikasih loyang sifon sm sodara solihah kesayangan mba Vira yang meskipun jauh dimata tapi berasa dekat dihati, gak pake lama langsung lah eksekusi sifon yang memang cake favorit saya, saya gunakan jus pandan tanpa pewarna jd warnanya agak pucet.Source Tintin Rayner via Vira Siregar Rose Shanty -
Pandan Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake
Bismillaahirrahmaanirrahiim.Weekend kemarin mulai nyifon lagi. Ini adalah kali ke-5 bikin chiffon, dan sudah kedua kalinya bikin chiffon pandan. Alhamdulillah kempus2nya dapet & gak berpinggang. Belum 100% memuaskan, masih harus banyak belajar lagi.Saya pake sari pandan asli, resepnya ada di Ayo cek resep ini: Sari Pandan-Suji https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9935019-sari-pandan-suji?token=kwaZrF8oGv6rF74cXmVDbowu yah. Klo gak punya daun pandan/suji, bisa pake pasta pandan aja. Lalu gantian cairannya dgn pilihan air atau susu atau santan sejumlah sama. Jadi total cairan harus 300 ml, paling gak minyak harus 110-120 ml lah.Alhamdulillah rasanya enyaq.#PejuangGoldenApron2 ✨ Ella Hadibroto ✨ -
Pandan Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake
Selalu gagal berkali-kali bikin cake, dan sekarang mencoba pandan chiffon cake dg oven baru dari Maspion.Dan Tara hasilnya ok, lembut banget.Resep ok banget dari cheff DevinaCuma aku bikin setengah resep.Source:https://youtu.be/UEACjpKxtZ4 Dapur rifa -
Pandan Chiffon cake Pandan Chiffon cake
Selalu jadi idola dmn pun cake ini Di sajikan. Kelembutan Dan harum pandan yg super wangi membuat siapapun Ketagihan. 😊😊 Indry Sondakh -
Pandan Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake
Assalamu'alaikum....Selamat Hari Raya Iedul Adha bagi yang merayakan..Lebaran gini banyak berkunjung ke saudara bawa hantaran chiffon ajaSource : @tintinrayner Christyanty Alfantri -
Pandan Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake
Source Recipe : ApronHalo Sobat Cookpad :),Apa kabar? Semoga semua sehat ya. Supaya bisa mencoba resep Pandan Chiffon Cake yang aku share hari ini :D. Chiffon pandan ini sangat lembut namun moist dan tidak terlalu manis. Aku lebih suka tekstur kue yang lembut namun kokoh, bukan yang terlalu lembut. Berbagai resep aku telah coba, tapi ini yang paling kena dihati :D.Resep asalnya menggunakan 4 butir telur. Namun apa daya, aku tidak punya loyang chiffon yang kecil. Jadi aku modifikasi resepnya menjadi 6 telur hehe. Bagi sobat cookpad yang hanya punya loyang chiffon ukuran 20 cm, silahkan kue dicek pada saat menit 35-40 pada saat memanggang. Aku akan tulis resepnya dikolom ini :).4 kuning telur (60-72 gr tanpa cangkang), 20 gr gula pasir, 1/4 sdt garam, 60 gr minyak sayur, 35 gr santan instan, 35 gr air pandan, 100 gr tepung protein rendah, 1/2 sdt baking powder. 4 putih telur (120-140 gr tanpa cangkang), 1/4 sdt cream of tartar, 100 gr gula pasir.Selamat mencoba dan happy baking! :D Vita Jaurina -
Pandan Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake
Anak sulung ulang tahun, request nya kue rasa pandan. Jadilah memilih chiffon cake pandan ini.Di awal deg2an banget bikin cake ini karena dulu pernah bikin dan berakhir bantat. Akhirnya coba riset via YouTube dan tahu kenapa dulu bantat: overmix adonan putih telur ke kuning telur.Bismillah, memberanikan diri bikin lagi dan senenggg bangettt bisa berhasil bikin si chiffon pakai resep mba Primia yg dimodif dikit. Anak2 dan Bapaknya pun seneng kuenya 😍 Mama Egi Dhaneswara -
Pandan Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake
Pandan Chiffon Cake.Perdana bikin chiffon, walaupun belom semulus bakery2 tampilan nya. Tapi seneng banget hasil dan rasanya enak bingit.Source by : just try and tasteMy instagram : vanyacuy Vanya -
Pandan Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake
Tumben lagi rajin ngebake tiap minggu. Seru sih, karena masih belajar dag dig dug aja gitu takut bantet. Tapi so far si fine2 aja selama ngikutin resep.Kyknya buat kue2an kyk gini gw percaya bgt sama michael lim, nggak ribet dan juarak resep2nya.Btw kali ini gw bikin pandan chiffon cake, kue wangi pandan menul menul ini jd salah satu fav gw sekeluarga buat ngeteh.Kuenya enak, wangi pandannya pas, manisnya juga cukup nggak berlebihan.Cakenya juga ketceh, warna ijo seger kebayang pandan banget. Mengembang dengan baik dan cakep.Salam #dapurbetavia Serasa Sore
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)