Spageti Bolognese Indonesiawi

Chevy Beccha
Chevy Beccha @ChevyBeccha
Yogyakarta

Beberapa kali ngiler kalo liat story Instagram orang makan spageti. Biasanya bikin yang instan aja biar cepet kayak bikin mie. Kali ini Bestie-ku, Chef Zikra (huehe) masak agak rempongan dikit walaupun bahan tetap aja instan hehe.

Spageti Bolognese Indonesiawi

Beberapa kali ngiler kalo liat story Instagram orang makan spageti. Biasanya bikin yang instan aja biar cepet kayak bikin mie. Kali ini Bestie-ku, Chef Zikra (huehe) masak agak rempongan dikit walaupun bahan tetap aja instan hehe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 150 grspageti
  2. 2 bungkuscornet beef
  3. 4 sdmsaos bolognese del monte
  4. 1 buahbawang bombay ukuran sedang
  5. 4 siungbawang putih
  6. 2 siungbawang merah (opsional suka-suka)
  7. 2 buahtomat
  8. 1 sdmSaos tomat
  9. 1 sdmsaos sambal
  10. 3 sdmmargarin
  11. Secukupnyagaram
  12. 1 sdtoregano
  13. Sejumputparsley
  14. opsionalKeju
  15. opsionalLada bubuk
  16. Secukupnyaminyak
  17. Secukupnyaair untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan potong-potong bahan-bahan.

  2. 2

    Didihkan air yang sudah diberi sedikit minyak dan garam. Masukkan spageti saat sudah mendidih. Tunggu sampai melunak sesuai selera (aldente)

  3. 3

    Tiriskan spageti. Jangan langsung dibuang airnya.

  4. 4

    Panaskan margarin. Tumis bawang bombay, kemudian tambahkan bawang putih dan bawang merah sampai tercium wangi. Jika kurang atau terasa kering, tambahkan minyak sedikit.

  5. 5

    Masukkan kornet beef dalam tumisan bumbu. Aduk rata.

  6. 6

    Masukkan sedikit air dari rebusan spageti agar tidak kering atau gosong.

  7. 7

    Masukkan potongan tomat ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata.

  8. 8

    Tambahkan 4 sdm saos bolognese, 1 sdm saos tomat dan 1 sdm saos saos sambal. Aduk rata.

  9. 9

    Tambahkan sedikit garam sesuai selera.

  10. 10

    Bisa juga ditambahkan bubuk lada. Kali ini Chef Zikra skip dulu.

  11. 11

    Koreksi rasa. Jika ingin tambah juicy, tambahkan air rebusan spageti dan tunggu sampai menyusut (sat) sesuai tingkat ke-juicy-an yang diinginkan.

  12. 12

    Tambahkan 1 sdt oregano dan sejumput parsley.

  13. 13

    Masukkan spageti yang sudah ditiriskan ke dalam tumisan saos yang sedang dimasak. Aduk seluruhnya.

  14. 14

    Koreksi rasa.

  15. 15

    Jika menyukai rasa keju dan ingin menambah rasa creamy, bisa ditambahkan keju sesuai selera.

  16. 16

    Spageti siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chevy Beccha
Chevy Beccha @ChevyBeccha
pada
Yogyakarta
Lagi seneng ke dapur. Tempat mencatat resep dan hasil recook dengan/atau tanpa perubahan resep asli. NO MSG. Yuk masak!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa