Campurkan terigu, fermipan, mentega, telur garam dan gula pasir lalu tuang air sedikit demi sedikit aduk sampai kalis

Setelah kalis diamkan adonan 45 menit sampai 1 jam agar adonan mengembang

Setelah mengembang kempeskan adonan lalu diamkan lagi 30 menit sampai mengembang kembali

Setelah itu kempeskan kembali adonan dan timbang 30 gr atau 50 gr
(sesuai selera)
lalu beri isian sesuai selera dan kukus selama 20 sampai 30 menit dan roti pun siap disajikan.

Lapisi tutup kukusan dengan memakai kain agar air tidak menetes kebawah