Kulit ayam Krispy kentang sambal matah

Siti Julaiha
Siti Julaiha @nuzasya160620

Lagi pengen makan yang enak dan gak ngebosenin dengan bahan alakadarnya,, akhirnya lihat ada kentang dan kulit ayam yang bisa di olah

Kulit ayam Krispy kentang sambal matah

Lagi pengen makan yang enak dan gak ngebosenin dengan bahan alakadarnya,, akhirnya lihat ada kentang dan kulit ayam yang bisa di olah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 orang
  1. 500 grKulit ayam
  2. 1/2 sdtmerica
  3. 1/2 sdtbaking powder
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtgula pasir
  6. 2 cuptepung serbaguna
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. 5 siungbawang merah
  9. 1 batangserai
  10. 5 lembardaun jeruk
  11. Cabai rawit merah sesuaikan dengan tingkat pedas yang diinginkan
  12. 5 buahkentang potong sesuai selera
  13. 1 buahjeruk limo
  14. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci kulit ayam. Potong sesuai selera. Campur baking powder, kaldu bubuk, tepung serbaguna, merica. Bagi 2 bagian. Campur bagian 1 dengan air, konsistensinya jangan kental, usahakan agak cair.
    Celup kulit ayam ke adonan tepung basah. Lalu gulingkan di adonan tepung yang kering.
    Goreng sampai kering kecokelatan dengan api sedang.

  2. 2

    1. Cuci bersih bahan-bahan. Potong-potong bawang merah, serai, daun jeruk dan cabai. Lalu campur, aduk-aduk dengan garam dan gula.
    2. Panaskan minyak di wajan, lalu siram ke atas potongan bawang merah serai daun jeruk dan cabai.
    3. Beri perasan jeruk limo. Campurkan.
    4. Goreng kentang hingga kecoklatan
    5. Aduk sambal matah dengan kulit ayam dan kentang. Lalu hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siti Julaiha
Siti Julaiha @nuzasya160620
pada

Komentar

Resep Serupa