रबड़ी (Rabdi recipe in hindi)

Priyanka Mehta
Priyanka Mehta @Pri901

#kg

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सामग्री

1 घंटा
4 सर्विंग
  1. 1 लीटरदूध
  2. 4 चम्मच / स्वादानुसारचीनी
  3. आवश्यकतानुसार केसर के धागे

कुकिंग निर्देश

1 घंटा
  1. 1

    दूध को एक पैन में निकालकर गैस पर गरम करने रखें और जब उसमें एक उबाला जाए तो गैस धीमा कर दें और उसे पकाते रहें

  2. 2

    फिर इसमें आप कैसे डाल दे और पकने दें

  3. 3

    दूध जैसे-जैसे गाढ़ा होते जाएगा आप उसकी मलाई पेन के साइड में लगाते जाएं

  4. 4

    इसी तरह आप चलाते रहें और मलाई साइड करते रहें दूध धीरे-धीरे गाढ़ा होते जाएगा आप चम्मच से देखते रहें

  5. 5

    जब एकदम गाढ़ा हो जाए और मलाई लच्छेदार हो जाए तब आप गैस बंद कर दें और उसे एक बाउल में निकाल कर ठंडा करें
    ठंडी ठंडी रबड़ी सर्व करें

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