सेवँई कटोरी रबड़ी (Sevai katori rabdi recipe in Hindi)
Madhu Jain @Madhujain
सेवँई कटोरी रबड़ी (Sevai katori rabdi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सेवई कटोरी रबड़ी बनाने के लिए सब से पहले एक पैन में 2 चम्मच घी गर्म कर लें उसमें सेवइयां डालें और सुनहरा भूरा होने तक भून लें।
अब लें।
2 बड़े चम्मच पीसी हुए चिपचिपा मिश्रण एक सांचे में डालें, मिश्रण को चम्मच या उंगलियों से कप केक टीन में सेट कर दे ताकी कटोरे के आकार में सेट हो जाए।
- 2
अब सांचे को 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें जब तक कि वर्मीसेली कटोरी सांचे में सेट न हो जाए।
अब एक पैन में दूध अच्छे से उबाल आने जब तक थोड़े सुख के आधा ना हो जाए।
जैसे ही सुख जाए तब इसमें केसर वाली दूध,चीनी 2 बड़े चम्मच अमूल पाउडर डाल के बिना लंप्स के अच्छे से मिक्स कर ले।
- 3
अब इसमें कटे सूखे मेवे -बादाम, पिस्ता डाल के अच्छे से मिक्स कर ले।
रबड़ी में सूखे मेवे और इलाइची पाउडर मिला दीजिये.
3-5 मिनट तक मिलाने के बाद गैस बंद कर दें और फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें।
- 4
परोसने के लिए:-
सेवई के कटोरे को निकालें और उसमें रबड़ी डालें, सजाएँ और परोसें।
पिस्ता और केसर के धागे से सजावट कर दीजिए।
लीजिए टेस्टी यम्मी स्वीट डेजर्ट बन के तैयार है।
- 5
सेवई कटोरी रबड़ी आप बहुत झटपट ए शानदार डिजार्ट बना के घर में आए हुए मेहमान के लिए बना सकते है।
कुकस्नैपस
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Flavors r my canvas &dishes my art 🖌🥘।। श्री कृष्णं सदा सहायते।। जय श्री कृष्ण 🦚
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