Tortitas escocesas (pancakes inflados)
Alessia Scippa @sciadua
Esta receta la encontré hace un año en un libro de recetas que me regaló mi papá hace más de 6 años, esta receta es similar a una crepes pero pequeñas y gruesas, conocidas también como drop scones
Tortitas escocesas (pancakes inflados)
Esta receta la encontré hace un año en un libro de recetas que me regaló mi papá hace más de 6 años, esta receta es similar a una crepes pero pequeñas y gruesas, conocidas también como drop scones
Paso a paso
- 1
Pesar y llevar todos los ingredientes a un bowl, hasta que la masa tenga consistencia de una crema espesa. (Dejarla reposar 15 minutos)
- 2
Pon al fuego medio un sartén con un poco de aceite.
Tome 1 cucharada de masa, y viértala en el sartén formando un pequeño redondel. Repita dejando espacio entre los redondeles. - 3
Tapar la sartén y espesar que aparezcan burbujas en la superficie, este sería nuestro indicador para voltearlas, vuelva tapar y espere que se doren.
Una vez listas ya podemos servirlas con un poco de miel y mantequilla
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alessia Scippa le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16319964
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