Chicken Karaage ala Yoshinoya

meirina ulfa
meirina ulfa @meirina_ulfa
Jakarta

Awalnya nemu makanan ini di resto Yoshinoya.. Tapi kok enak yak.. Si kecil juga suka.. Penasaran coba buat sendiri aja, hasilnya banyak bund.. Ga kalah uenak lagi dibanding sama punya resto..Hihi.. Cuss resepnya..

Chicken Karaage ala Yoshinoya

Awalnya nemu makanan ini di resto Yoshinoya.. Tapi kok enak yak.. Si kecil juga suka.. Penasaran coba buat sendiri aja, hasilnya banyak bund.. Ga kalah uenak lagi dibanding sama punya resto..Hihi.. Cuss resepnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3 - 4 orang
  1. 500 GramPaha Ayam Fillet
  2. bumbu marinasi
  3. 3 siungbawang putih (me : bubuk bawang putih 1 1/2 sdm)
  4. 1 ruasjahe
  5. 1 sdmsaus tiram Lee Kum kee
  6. 3 sdmkecap Inggris abc
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 sdtgula
  9. 1 sdtlada putih
  10. 150 mlsusu UHT
  11. bahan tambahan
  12. 1 butirtelur
  13. Tepung bumbu (bebas, me : Sajiku)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Potong - potong fillet jadi beberapa bagian, ukuran tergantung selera aja ya bund, taruh dalam wadah

  2. 2

    Haluskan bawang putih + jahe, masukkan dalam wadah berisi fillet ayam yang sudah di potong - potong tadi. Tambahkan saus tiram, kecap inggris, garam, gula, lada dan Susu UHT. Marinasi ayam kurang lebih 3 jam di dalam kulkas

  3. 3

    Setelah 3 jam keluarkan ayam dari kulkas, buang bumbu marinasi yang menggenangi ayam, lalu masukkan 1 butir telur, aduk sampai merata ke seluruh bagian ayam.

  4. 4

    Celupkan satu persatu potongan ayam ke dalam tepung bumbu. Tepuk - tepuk sampai tepung menempel rata. Goreng ayam dalam minyak panas dan api sedang, sampai warna berubah kuning kecoklatan. Alas ayam yang sudah digoreng dengan tissue khusus untuk gorengan supaya minyak terserap ya bun.. Chicken karaage ala Yoshinoya pun siap dinikmati..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
meirina ulfa
meirina ulfa @meirina_ulfa
pada
Jakarta
IRT yg banyak ngabisin waktu di rumah masak buat suami & anak tercinta, mari saling berbagi resep bu ibu 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa