Кекси лимонні

Оксана Ігнатишина
Оксана Ігнатишина @cook_27699052

#лайфхаки
Якщо в вас, як у мене купується лимон, а потім засихає без діла в холодильнику, пропоную придбати лимонний концентрат - сік.
Виручає мене дуже і дома, і тут, на чужій кухні, бо ходити до магазину щодня не має можливості, магазин один за 2 селища, та й робить тільки до 6.
Чудово підходить і у випічку і у салатні заправки.
Але ближче до кексів.

Кекси лимонні

#лайфхаки
Якщо в вас, як у мене купується лимон, а потім засихає без діла в холодильнику, пропоную придбати лимонний концентрат - сік.
Виручає мене дуже і дома, і тут, на чужій кухні, бо ходити до магазину щодня не має можливості, магазин один за 2 селища, та й робить тільки до 6.
Чудово підходить і у випічку і у салатні заправки.
Але ближче до кексів.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 3яйця
  2. цедра і сік невеликого лимона, або дві ст. л лимонного соку -
  3. концентрату
  4. 180 гборошна (може піти більше)
  5. 1 ч. л.розпушувача
  6. дрібкасолі
  7. за бажаннямванільний цукор
  8. 50 гкрохмалю
  9. 150 гцукру
  10. 1/4 ч. л.соди
  11. 70 г олії

Інструкція з приготування

  1. 1

    Тісто має бути як добре густа сметана, тому борошна в мене пішло більше.
    Ваніль не додавала, щоб не перебивати смак лимону.
    Збити яйця з цукром. Можна міксером, але і вінчиком теж добре)) Додати цедру, олію, сік лимона, сіль і перемішати.

  2. 2

    До просіяного борошна додати розпушувач + соду, крохмаль і перемішати. Не просіювала, бо нема сита. Частинами додати до тіста. Вимішати і розкласти у формочки на 2/3

  3. 3

    Випікати при 180' приблизно 30-35 хв. (до готовності)
    Готуйте просто, легко, з задоволенням💙💛

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Оксана Ігнатишина

Коментарі (5)

Анастасия
Анастасия @cook_26880695
Скільки штучок кексів вийшло по даному рецепту?

Схожі рецепти