Bolu Pandan

KasMira
KasMira @KasMira
Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

Sebetulnya pengen sekali buat Bolu Pandan ini pakai endapan air daun pandan asli biar dapat wangi pandan asli.
Tapi sayang sekali, daun pandan nya tidak ada....jadi saya pakai pasta pandan saja.

Jadi di bahan cair, minyak tetap 75 ml, dan santan instan 65 ml + 33 air dan 4 tetes pasta pandan.

Source : Welly Herlina (Mommy Zhi'89)

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Sumbar

Bolu Pandan

Sebetulnya pengen sekali buat Bolu Pandan ini pakai endapan air daun pandan asli biar dapat wangi pandan asli.
Tapi sayang sekali, daun pandan nya tidak ada....jadi saya pakai pasta pandan saja.

Jadi di bahan cair, minyak tetap 75 ml, dan santan instan 65 ml + 33 air dan 4 tetes pasta pandan.

Source : Welly Herlina (Mommy Zhi'89)

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Sumbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
1 loyang 24cm
  1. 5 butirtelur
  2. 200 gramgula pasir
  3. 1 sdtSP
  4. 1/4 sdtvanili
  5. 200 gramtepung terigu protein sedang
  6. Bahan cair (175ml):
  7. 35 mlendapan pandan (didapat dari jus pandan
  8. 65 mlsantan instant
  9. 75 mlminyak sayur
  10. Bahan krim (bisa disesuaikan dgn kebutuhan, di+kan/ di-i) :
  11. 200 grmargarin
  12. 1 sdmgula pasir
  13. 1 sachetsusu bubuk vanila, dancow
  14. 2 sachetSKM putih

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.
    Mixer telur,gula,sp dan vanili dengan kecepatan tinggi hingga mengembang kental dan berjejak.

  2. 2

    Tambahkan tepung sambil diayak,kemudian mixer speed rendah asal rata saja.

  3. 3

    Tambahkan bahan cair (sy tdk pakai endapan daun pandan, jadi saya cukupkan dgn air menjadi 174 ml dan ditambah dg 4 tetes pasta pandan),aduk balik dengan spatula

  4. 4

    Tuang ke dalam loyang yang sudah di oles margarin,oven dengan suhu 160° dengan api bawah selama 50 menit,api atas bawah 7-10 menit.

  5. 5

    Utk krimya.
    Campur semua bahan, aduk/ mix sampai lembut kira - kira 15 - 20 menit. Siap untuk digunakan.

  6. 6

    Hias suka - suka 🎂🎂🍰.

  7. 7

    Lembut sekalii 👍👍🤗🤗.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
KasMira
KasMira @KasMira
pada
Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.
Instagramhttps://www.instagram.com/kasmira55?igsh=MWNoZGgyd3FmejZkOA==Suka mencoba macam resep, tapi sayang baru ini terpikir tu take foto dan meng_upload nya. 😢😢😢.Tapi tak apa apa, tidak ada kata terlambat untuk mencoba... Semangaaaat.
Lebih banyak

Resep Serupa