Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 300 grudang kupas
  2. 7 buahcabe rawit (iris serong)
  3. 2 batangdaun bawang (iris serong)
  4. 1/2 siungbawang bombai (potong-potong)
  5. 3 siungbawang putih (geprek, cincang kasar)
  6. 1 buahjeruk nipis
  7. 1 sdmmentega
  8. 1 sdmkecap manis
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 2 sdmsaus sambal
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 1 sdtlada bubuk
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1/2 sdtkaldu jamur
  15. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan udang dalam wadah, beri perasa jeruk nipis, diamkan sekitar 5 menit lalu cuci bersih, tiriskan

  2. 2

    Panaskan teflon, masukkan mentega dan tunggu hingga meleleh. Tumis bawang bombai hingga layu, masukkan bawang putih dan cabe rawit, aduk hingga harum

  3. 3

    Masukkan udang, masak hingga berubah warna. Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus sambal, gula pasir, lada bubuk, garam dan kaldu jamur, aduk rata. Tambahkan sedikit air, aduk hingga mendidih, koreksi rasa

  4. 4

    Jika dirasa sudah pas, masukkan potongan daun bawang, aduk sebentar, matikan api. sajikan bersama nasi hangat

  5. 5

    Udang goreng mentega pedas siap dinikmati 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Enik Sulistyawati
Enik Sulistyawati @enikkirei
pada
Tulungagung, Jawa Timur
newbie yang sedang belajar masak ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa