Tosta de Abacate com Ovo

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Tosta de Abacate com Ovo

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Ingredientes

  1. 1 fatiaspão
  2. 1/2abacate
  3. q.b.sal e pimenta
  4. q.b.azeite
  5. 2ovos

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Esmagar o abacate grosseiramente e temperar com azeite, sal e pimenta.

  2. 2

    Escalfar o ovo: Forrar uma pequena taça com película aderente e untar com um fio de azeite, abrir o ovo e colocar sobre a película untada, fechar a película com um nó. Coloque este "saco" num tacho com água a ferver e conte 3 minutos, retire da água e retire o plástico.

  3. 3

    Tostar o pão ligeiramente.

  4. 4

    Barrar o pão com a pasta e finalizar com o ovo.

  5. 5

    Temperar o ovo com sal e pimenta.
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