Chiffon Cake Pandan
CHIFFON adalah salah satu cake favorit saya. Teksturnya yg lembut, kempus2 dan enak ga seret in bikin jatuh cinta.
Tapiii, ya itu dia, membuat chiffon ini agak2 tricky gimana gitu, mulai dari penggunaan bahan, proses pengocokan, pencampuran adonan, memanggang, dan perlakuan after-baked nya itu, bikin acara bebikin chiffon jd kadang berhasil tp jg kadang gagal, hihi
Seneng banget 3C ngadain SPATULA tentang chiffon bersmaa mbak @yun_andriani beberpaa hari yll. Banyak ilmu baru yg didapat daaaan tentunya banyak resep chiffon varian lain yg bisa banget dicoba dan jadi referensi.
Resep chiffon cake pandan ini adalah salah satu resep chiffon yg dibagikan mbak @yun_andriani di aplikasi Cookpad. Masih ada lagi resep2 chiffon lain yang sangat layak dicoba. Banyak2 terim kasih untuk ilmu dan resepnya ya mba, semoga berkenan.
Semoga resep sederhana ini bisa bermanfaat dan menginspirasi.
Season everuthing with Love💚
Gbu
#cookingCommunityClass_chiffonKempus
#spatula3C_yunAndriani
#cookpadCommunity_solo
#salamKompakSelalu
Week 21
#pejuangGoldenBatikApron
Chiffon Cake Pandan
CHIFFON adalah salah satu cake favorit saya. Teksturnya yg lembut, kempus2 dan enak ga seret in bikin jatuh cinta.
Tapiii, ya itu dia, membuat chiffon ini agak2 tricky gimana gitu, mulai dari penggunaan bahan, proses pengocokan, pencampuran adonan, memanggang, dan perlakuan after-baked nya itu, bikin acara bebikin chiffon jd kadang berhasil tp jg kadang gagal, hihi
Seneng banget 3C ngadain SPATULA tentang chiffon bersmaa mbak @yun_andriani beberpaa hari yll. Banyak ilmu baru yg didapat daaaan tentunya banyak resep chiffon varian lain yg bisa banget dicoba dan jadi referensi.
Resep chiffon cake pandan ini adalah salah satu resep chiffon yg dibagikan mbak @yun_andriani di aplikasi Cookpad. Masih ada lagi resep2 chiffon lain yang sangat layak dicoba. Banyak2 terim kasih untuk ilmu dan resepnya ya mba, semoga berkenan.
Semoga resep sederhana ini bisa bermanfaat dan menginspirasi.
Season everuthing with Love💚
Gbu
#cookingCommunityClass_chiffonKempus
#spatula3C_yunAndriani
#cookpadCommunity_solo
#salamKompakSelalu
Week 21
#pejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2 yang akan digunakan. Nyalakan oven, set di suhu 160 DC api atas bawah. Suhu yg digunakan cenderung sedang agak kecil, sesuaikan dengan oven masing2 yaaa
- 2
Campur kuning telur dalam bowl, tambah gula pasir, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata. Tambahkan santan dan minyak goreng, aduk hingga semua tercampur rata. Aduk cukup menggunakan balon whisk atau garpu.
- 3
Tambahkan pasta pandan, lalu tepung terigu dan baking powder double acting, aduk hingga benar2 rata dan licin. Sisihkan dulu
- 4
Dalam bowl lain yang bersih, masukkan putih telur dan cream of tartar atau air jeruk nipis, aduk hingga berbuih lalu masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok. Gunakan speed sedang saja, lakukan sampai adunan stiff peak atau berjambul (tidak kaku)
- 5
Camput adonan meringue dan adonan pasta secara bertahap sambil diaduk balik hingga homogen. Lakukan perlahan supaya udaha dalam putih telur tidak hilang sehingga adonan bisa turun.
- 6
Masukkan dalam loyang chiffon berdiameter 20 cm (mulut bagian atas). Loyang tidak perlu diolesi apa2. Taburi dengan keju parut, lalu hentakkam perlahan 3 kali untuk mengeluarkan udara yang terjebak.
- 7
Panggang di suhu 160 DC selama 60 - 90 menit hingga matang. Lagi2, sesuaikan dengan oven masing2 yaaa... Intinya kita butuh api yang cenderung sedang kecil dan proses pemanggangan yang cukup lama supaya hasilnya bagus.
- 8
Setelah matang, segera balikkan di atas gelas/botol/cooling rack. Tunggu hingga benar2 dingin, lalu sisir perlahan bagian pinggir lalu bagian bawahnya. Potong2 lalu sajikan. Selamat mencoba ;)
Resep Serupa
-
Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake Pandan
Resep : @yun_andrianiMasih dalam rangka cookies plesiran. Kali ini cooksnap resep chiffon cake pandan dari @yun_andriani . Favorit bgt deh sama chiffon cake, lembutnya itu lho bikin ga berhenti nguyah.Sayangnya chiffon cake yg saya buat belum terlalu rapat pori2nya. Harus sering latihan nih, biar hasilnya makin bagus.#CookiesPlesiran_Ayorek#cookpadcommunity_tangerang
-
Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake Pandan
Selamat Hari Ibu terkhusus untuk Ibuku dan Ibu2 Cookpad semuaa 🥰🥰Minggu ini saya bikin Chiffon Cake Pandan. Awalnya saya buat untuk ide jualan hampers natal, tapi g lupa bikin 1 lagi dong buat Ibu di Pasuruan 🥰Terima kasih buat si empunya resep, mbak @yun_andriani , maminya Kenzie.. Selamat hari Ibu mbak Yuuunnn 😘 salah satu teladanku di cookpad 😍🥰 resep2 chiffon cakenya selalu istimiwiiirr 😆#SnapanCoboy_HidanganSpesialuntukIbu#KadoUntukIbu#HariSpesialnyaIbu#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_SurabayaSource: @yun_andrianihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15187647
-
Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake Pandan
Ga pernah bosen dengan cake yang kempus-kempus ini. Chiffon cake ini memang bertekstur ringan seperti kapas. Kunci keberhasilannya, terletak pada adonan meringue. Tidak lupa folding technique (teknik aduk balik) saat mencampur adonan pasta dan meringue juga harus diperhatikan. Memang butuh kesabaran tapi hasilnya pun sepadan. Chiffon cake ini cocok banget untuk disajikan sebagai snack saat santai ataupun saat belajar. Terima kasih resepnya Bu Yeni, resep tersebut saya konversikan dengan penggunaan 5 telur sesuai dengan ukuran loyang yang tersedia.Chiffon cake pandan ini saya persembahkan untuk keluarga Ibu Yeni Mulyani @SeruniPI95 yang mendapatkan giliran POKCOY (Posbar Kreasi Cooksnap Coboy) minggu ini.Semoga segala hajat dan segala urusan dilancarkan dan dimudahkan. Selamat untuk putri sulung Bu Yeni yang telah menyelesaikan sidang skripsi. Dan juga saya ucapkan semoga sukses untuk putri kedua Bu Yeni yang menempuh studi di ITS pun akan segera maju sidang skripsi pada bulan Juli ini. Semoga segalanya dilancarkan dan mendapatkan predikat terbaik. Aamiin...YRATeriring doa terbaik dari kami untuk Ibu Yeni sekeluarga.Salam hangat dan salam sehat selalu untuk semuanya.COBOY..... WANI!!!#Pokcoy_SeruniPuspaIndah#PosbarKreasiCooksnapCoboy#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_Surabaya
-
Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake Pandan
Source : @Riya_ReeyaSuka banget sama chiffon cake,rasanya ringan,kempus²,enaaak banget 😋 kebetulan bulan ini arisan cooksnap nya dimenangkan oleh mbak Riya,pas ngintip resep²nya mbak Riya ada chiffon cake,jadi bikin ini ajalah 😋#CookpadCommunity_Palembang#ArisanWongKito_RiyaMalikha
-
Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake Pandan
Chiffon Cake Pandan merekah ini karena dipanggang dengan suhu api atas dan bawah yang berbeda dan adonan yang terisi sampai 80-90% tinggi loyang. Suhu diturunkan perlahan supaya warna bagian samping cake tetap soft.Kalau suhu di oven tidak bisa dipisah antara atas dan bawah, bisa disiasati dengan menambah beberapa loyang yang ditumpuk di bawah loyang chiffon cake supaya suhu di bagian bawah lebih rendah dari suhu di bagian atas.Happy baking
-
Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake Pandan
Tugas Beres Clover bulan Agustus bertema Chiffon Cake, sblmnya sdh beberapa kali bikin tp mmg masih suka ada yg gagal😁. Untuk tugas kali ini saya pakai resepnya mba @vitajaurina , chiffonnya enak lembut kempyus2.#BeresChiffonCake#BeresAgust2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi
-
Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake Pandan
BERES CLOVER Kali Bertemakan Chiffon Cake.Chiffon Cake : Adalah jenis bolu sifon dengan tekstur lembut, ringan dan berongga.Dengan adanya BERES yang diselenggarakan oleh Mican² yang luar biasa 🤗🥰🥰 saya jadi membuat sesuatu yang belum pernah saya buat sebelumnya. Sehingga saya harus banyak belajar dan belajar agar dapat menyelesaikan tantangan ini.Happy banget ketika perdana buat Chiffon Cake ini dan hasilnya lumayan bagus 😍. Walau belum maksimal tp ini memberikan saya banyak pelajaran agar kedepannya jika membuat lagi sudah ada bekal yg didapat. Nah ini pakai resepnya @dapursicongok yang sdh saya sesuaikan takarannya dengan loyang saya yaitu loyang diameter 23 cm. Jika menggunakan resep asli maka menggunakan loyang 25/26cm.Nah dalam membuat Chiffon Cake ini ada beberapa yg perlu diperhatikan~ Gunakan Speed rendah saat mengocok putih telur, baru pelan² dinaikkan kecepatannya.~ Gunakan gula yg halus dan masukkan secara bertahap~ Jangan Oleskan apapun kedalam loyang , agar cake tidak turun~ Jangan sering membuka oven karena hal ini sangat berpengaruh terhadap hasilnya bisa² cake kempes.#BeresChiffonCake#BeresAgust2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta
-
Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake Pandan
Recook resep tintin rayner tp saya buat 1/2 resep dan mengganti santan dgn susu. Resep ini memakai cetakan (one time use) chiffon mini yg cukup utk 2 cetakan. Satu cetakan bs utk 4-5 potong.
-
Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake Pandan
Hai cookpaders...Senin kemarin CoComPal belajar bareng dalam BELADAS dengan mbak @vitajaurina , temanya Basic Cake, n sebagai ungkapan tanda terima kasih semua warga CoComPal merecook resep dari mbak Vita.Pilihan saya pada Chiffon Cake, sebenarnya resep ini sudah saya buat untuk BERES Clover bulan Agustus yang lalu tapi karena gagal n saya gak bisa membuat ulang lagi di karenakan papa mertua yang sakit n meninggal. Hari ini saya kembali membuatnya n berhasil 👏👏Kunci keberhasilan yang saya pelajari dari membuat chiffon ini ada pada1. Loyangnya yang khusus, gunanya untuk saat mendinginkan cake nanti2. Pengocokan putih telur harus benar2 stiff peak, supaya cake bisa kokoh3. Api yang di gunakan harus kecil supaya matangnya sempurna.Source : Vita JaurinaLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5956926-pandan-chiffon-cake?invite_token=RS3dgb8mehRBL5q8SDWTMScj&shared_at=1631899218#WongKitoCooksnap_VitaJaurina#CookpadCommunity_Palembang#BeresChiffonCake#BeresAgust2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#MamiCay#September21
-
Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake Pandan
Sy punya loyang chiffon anti lngket bongkarpasang kok ya cm di pajang2 d dapur,,, beli ny buru2 kyk mau di kejar hansipp 😒😒 (lebayy polll 😅😂😂😂) , yaaa bgtulahh lafarr mata liht loyang pdhal wktu itu gk tau resep chiffon cake. Eeehhh bgtu beli, cm d cuci dan di bungkus rapi masuk lemarii .... 😁😁. Byk resep wara wiri... Ud d eksekusi cm cake chiffon t.beras tp gk berani pke loyang chiffon bongkarpsg... Hahaha. Hari ini gk ada angin maupun hujann... Tiba2 ngaduk adonan dg pedeny dg resep kutel n putel 7bh😨😨😨... Omg.. Yakinn nehhh.. 😧😧glegghh... Y sudahhlah kapann lgi nih loyang di pakeee!!!! Bismillahirrahmanirrahim... Smga saja berhasilll 😍😍😍!! Dag dig derrr..... Uhhhhh wangiii ny serumaaahhh ini kueeee😁😁😁😁.Source : c tintin rayner...
-
Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake Pandan
Chiffon Cake Pandan kali ini agak lumayan penuh tantangan, karena weeeewwww...terlalu banyak insiden yang terjadi saat bikin kue ini, mulai dari telir pecah, santan tumpah, terigu berantakan...gegara kucing ku lagi error lari2 ke dapur dan menghancurkan semuanya. Dengan penuh daya upaya dan bahan2 yg tersisa seadanya akhirnya dilanjutkan kembali usaha bikin kuenya meskipun dari segi tampilan gak sesempurna yg di harapkan tapi soal teksture dan rasa ini jempol loh, bun... Yuk di cobain ya... Segera keluarkan kue dari oven setelah matang, biar gak berkeringat dan kempes. Happy Baking 😘
-
Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake Pandan
Pertama kali membuat Chiffon cake pandan seneng banget karena berhasil dan teksturnya lembut banget...saya pakai resep Tintin Rayner
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar