Frosting (Buttercream) Coklat Alpukat Kokoh
Namanya doang ‘buttercream,’ tapi sebetulnya frosting yang satu ini plant-based dan dairy free alias tidak mengandung produk susu atau turunannya. Empat bahan aja, dijamin kokoh dan rasanya endeus banget.
Tapi sebab ini plant-based dan natural, tidak bisa bertahan terlalu lama di kulkas. Maksimal 5 hari saja kira-kira. Jadi, jika kue berfrostingnya tidak habis dalam lima hari, langsung potong-potong dan masukkan freezer. Jika sedang ingin makan sepotong choco cake tinggal ambil dari freezer dan tunggu hingga kue melunak.
Satu resep ini dapat digunakan untuk memfrosting bolu dua layer berdiameter 18 cm yah. Yang tertarik monggo dicoba 💕
Frosting (Buttercream) Coklat Alpukat Kokoh
Namanya doang ‘buttercream,’ tapi sebetulnya frosting yang satu ini plant-based dan dairy free alias tidak mengandung produk susu atau turunannya. Empat bahan aja, dijamin kokoh dan rasanya endeus banget.
Tapi sebab ini plant-based dan natural, tidak bisa bertahan terlalu lama di kulkas. Maksimal 5 hari saja kira-kira. Jadi, jika kue berfrostingnya tidak habis dalam lima hari, langsung potong-potong dan masukkan freezer. Jika sedang ingin makan sepotong choco cake tinggal ambil dari freezer dan tunggu hingga kue melunak.
Satu resep ini dapat digunakan untuk memfrosting bolu dua layer berdiameter 18 cm yah. Yang tertarik monggo dicoba 💕
Cara Membuat
- 1
Timbang kurma (tanpa biji/buang dulu bijinya) seberat 180 gram. Rendam dalam air panas selama kurang lebih 5-7 menit hingga kurma lembut.
- 2
Siapkan food processor atau blender.
- 3
Masukkan bahan-bahan sesuai urutan. Pertama, masukkan 1 cup cocoa powder.
- 4
Kemudian masukkan 250 gram alpukat yang sudah dikerok.
- 5
Masukkan kurma yang sudah lembut (air rendaman TIDAK ikut masuk yah).
- 6
Masukkan 1/8 cup santan masak (separuh 1/4 cup).
- 7
Blender hingga halus. Pindahkan frosting ke dalam piping bag.
- 8
Frosting siap digunakan. TIPS: Sebaiknya sebelum digunakan simpan semalaman di dalam kulkas agar frosting menjadi lebih kokoh.
- 9
Frosting siap dipakai keesokan harinya. Kokoh, manis legit, dan insha Allah lebih sehat dibanding pilihan frosting lain yang diguyur gula.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Frosting Buttercream Coklat Sederhana Frosting Buttercream Coklat Sederhana
Bismillahirrahmanirrahim...Buttercream coklat ekonomis, rasanya juga enak.Sumber resep youtube Join's Little Table dgn sedikit modifikasi sesuai bahan yang ada.#CookpadCommunity_Malang
-
Buttercream Frosting Buttercream Frosting
Beberapa saat yang lalu, ada yang request bagaimana cara membuat buttercream. Buttercream resep saya ini asli dari butter yah. Memang agak mahal tetapi rasanya lebih enak dan teksturnya lembut tidak menempel di langit-langit mulut 😁 Super simple dan saya sering banget menggunakan frosting ini untuk banyak jenis cake.
-
Chocolate Buttercream Frosting Chocolate Buttercream Frosting
Tidaklah sulit membuat frosting untuk cakes dan cupcakes. Banyak sekali resep untuk membuat buttercream, salah satu resep yang mudah ya Chocolate Buttercream Frosting ini. Selamat mencoba ^^
-
Chocolate Buttercream Topping/Frosting/Filling Chocolate Buttercream Topping/Frosting/Filling
Buttercream ini enak banget! Gk kasar, nggak ngendal, dan gk lama2 ngocok butternya. Kombinasi yang pas. Kalo mau dibikin vanila gausah tambah coklat bubuk dan pasta coklat yak..Porsinya disesuaikan aja, kalo saya mah bikin skalian banyak, tinggal simpen kulkas, kalo mau pake diemin bentar trus kocok lagi atau lgsg masuk pipping bag aja. No ribet.. cuma harus hati2 nuangin gula panas aja, yg lain its okay!Fotonya pake vanila cupcake, resepnya udh pernah di share dg judul "vanila cupcakes for beginner"Source: vanila buttercream @ezcookingbaking, ini versi cokelat modify by @shepty313
-
Chocolate Cupcake with Buttercream Frosting Chocolate Cupcake with Buttercream Frosting
Cupcake simple tapi moist dan enaaak banget asalkan pakai bahan berkualitas bagus. Ini saya buat ketika ultah anak saya, kids love it!Di adaptasi dari resep Dapur Mama Aisyah
ratna asri jelita -
Buttercream Coklat Buttercream Coklat
Buttercream coklat lembut dengan manis yang sedang cocok untuk pecinta kue yang kurang suka manis#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity#denisdapoer#orangecooking
-
Buttercream kokoh Buttercream kokoh
#PejuangGoldenApron2Assalamu'alaikum semua, kali ini saya mau share resep butter cream yang super enak, kokoh dan ga eneg lohh.. Ini komposisi yg pas banget yg pernah sama buat, cocok banget untuk frosting cupcake, kue ultah dll.untuj holman soft cream jangan di skip ya bun,inilah yang membuat butter cream ini lembut dan kokoh 😉 .Buttercream ini bertahan sampai 3 bulan loh bun dDengan penyimpanan di freezer yaa..Yuk dicoba let's cook 👩🍳
-
Buttercream kokoh Buttercream kokoh
Ini resep buttercream yang biasa saya pakai untuk menghias kue ulang tahun dan membentuk Bunga, menurut saya sudah Kokoh dan rasanya tidak terlalu manis.#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_bogor
-
Cake coklat buttercream Cake coklat buttercream
belajar membuat n menghias cake pake buttercream dr bahan seada nya d rmh😄
-
Buttercream coklat praktis Buttercream coklat praktis
Masih belajar untuk membuat kue. Resep buttercream nya sangat simpel dan praktis. Hanya menggunakan 3 bahan takaran sendok dan tidak menggunakan mikserSource: Ayis Nuzul Maulida (dengan modifikasi)
-
Buttercream lembut (kokoh) Buttercream lembut (kokoh)
Sebenernya saya paling males kalo bikin buttercream. Selama ini tiap kali bikin tart selalu beli karena lebi praktis. Maklumlah mak mak rempong dengan 2 balita gak mau ribet dikit. Tapi berhubung di tbk stok buttercream gak ada sedangkan anak saya minta di bikinin tart akhirnya bikin buttercream sendiri. Selain kokoh, dan lembut, buttercream ini rasanya juga lebih enak daripada kalo beli. Yuk yang mau intip resepnya. Resep asli milik dapurnya ukhe rizky (mohon maaf bila ada penulisan nama yang salah).
-
Buttercream lembut & kokoh Buttercream lembut & kokoh
Resep buttercream paling enak & cocok buat saya.. lembut bgt ky ice cream teksturnya tapi kokoh bila diaplikasikan ke kue atau buat hiasan kue & jg tidak ngendal, menurut saya lebih lembut klo buttercream dgn simple sirup dibandingkan dgn memakai gula halus... tapi balik lg ke selera masing2... 🙏😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)