Pizza de Tomate 🍅
Pizzamate, tomapizza..
¡El nombre que se te ocurra es válido!
Tenés que probar esta receta porque es súper sencilla, deliciosa y además sana 😋🍅
Pizza de Tomate 🍅
Pizzamate, tomapizza..
¡El nombre que se te ocurra es válido!
Tenés que probar esta receta porque es súper sencilla, deliciosa y además sana 😋🍅
Paso a paso
- 1
Primer paso: lavar bien el tomate que vamos a utilizar y cortarlo en rodajas, no muy gruesas y tampoco tan finas, punto intermedio para que sea cómodo después darlas vuelta en el sartén.
- 2
Una vez que tenemos las rodajas cortaditas, vamos a quitarles el centro de cada rodaja dejando únicamente el borde de la rodaja de tomate cómo se ve en la foto.
- 3
Lo que le quitamos del centro a las rodajas de tomate lo vamos a picar bien finito como en la imagen anterior, para preparar nuestro "relleno" o base de las pizzamate.
- 4
Una vez que tenemos el centro de las rodajas de tomate picado lo ponemos en un bowl, batimos el huevo y se lo agregamos junto con los condimentos que prefieran.
Yo utilicé sal nada más. - 5
Una vez que tenemos la mezcla preparada y condimentada a gusto, llevamos las rodajas de tomate cortadas previamente a un sartén, antiadherente de preferencia, rociado con un poco de aceite vegetal.
A cada rodaja le vamos a poner en el centro una cucharada (o más) de la mezcla que preparamos anteriormente.
Se van a ir dando cuenta de la cantidad a poner ya que no tiene que sobrepasar el grosor de la rodaja para que no rebalse.
- 6
Dejamos cocinar unos minutos hasta que el huevo ligue la mezcla y nos permita con una espátula dar vuelta cada rodajita de tomate rellena.
- 7
Una vez que las damos vuelta y logramos la cocción deseada le ponemos el queso de nuestra preferencia, en mi caso utilice portsalud, puede ser el que gustes y esperamos a que se cocine un poco del otro lado y a qué el queso se derrita.
- 8
¡Le agregamos orégano por encima, servimos y a disfrutar! ❤️
Es una versión súper sana, para variar y comer algo "distinto" y además es riquísima.
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