Macaroni Schotel with Saus Mentai ala-ala

Wahyu Milasari
Wahyu Milasari @wahyumila
Jakarta

Ini beneran enak buat cemilan atau buat lunch/dinner.. Siapapun bisa coba karena emang segampang itu buatnya, asal bahannya lengkap 😁. Dijamin bakal jadi rebutan, makan anget-anget tambah saus cabe/tomat.. Yuumm.. Happy Cooking!

Macaroni Schotel with Saus Mentai ala-ala

20 orang berencana membuat resep ini

Ini beneran enak buat cemilan atau buat lunch/dinner.. Siapapun bisa coba karena emang segampang itu buatnya, asal bahannya lengkap 😁. Dijamin bakal jadi rebutan, makan anget-anget tambah saus cabe/tomat.. Yuumm.. Happy Cooking!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3 porsi
  1. Bahan Macaroni
  2. 150 grmakaroni
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdtminyak
  5. 1 literair rebus
  6. Bahan Saus Putih
  7. 1 butirtelur
  8. 100 grdaging sapi giling (optional)
  9. 2 ruas jariwortel potong dadu (optional)
  10. 3 butirbawang putih cincang
  11. 1 sdmtepung terigu
  12. 3 sdmmargarin
  13. 1 sdtpala bubuk
  14. 250 mlsusu UHT
  15. 450 grkeju quick melt
  16. 100 grkeju mozarella parut
  17. Seasoning (garam, lada hitam, penyedap totole)
  18. Bahan Saus Mentai
  19. 4 sdmMayonaise light putih
  20. 3 sdmSaus chili
  21. 3 sdmSaus tomat
  22. 1 sdtminyak wijen

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Rebus makaroni setengah matang, lalu tiriskan dan sisihkan.

  2. 2

    Kocok telur dengan sedikit susu dan tepung terigu agar nanti ketika dimasak tidak menggumpal. Sisihkan.

  3. 3

    Masak bahan saus putih. Dengan pertama tumis bawang putih menggunakan margarin, masukkan daging sapi giling dan wortel. Masak sampai daging sapi berubah kecoklatan.

  4. 4

    Masukkan sisa susu, campuran telur dan tepung, keju quick melt. Berikan seasoning sesuai selera. Aduk terus agar tidak menggumpal sampai mendidih dan keju larut.

  5. 5

    Matikan api. Makaroni bisa dicampur langsung di saus putih atau bisa dituang nanti di cetakan aluminium.

  6. 6

    Wadah Aluminium bisa diolesi sedikit dgn margarin, lalu tuang makaroni dan saus putihnya. Taburi diatas nya dengan keju mozarella parut dan saus mentai.

  7. 7

    Panggang di suhu oven 175 derajat celcius selama 20 menit.

  8. 8

    Setelah matang bisa diatas nya ditaburi bubuk parsley/oregano dan bubuk lada hitam. Kalau ada torch jg bs dibakar di torch saus mentai nya. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wahyu Milasari
Wahyu Milasari @wahyumila
pada
Jakarta
A girl who loves eat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa