Chocolate chiffon cake

Anggieya
Anggieya @Anggieya

Kali pertama nyoba buat chiffon cake, tapi ga pake loyang, biar apa? Biar ga capek cuci loyang 😁

Suka banget nyoklat dan moist, terima kasih resep semoga jadi amal kebaikan.

#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_Bali
Source : Rondut

📝 Note :
✔️ Hasil akhir tergantung ukuran cup
✔️ Sesuaikan oven masing-masing
✔️ Foto terlampir 2 kali resep tertulis

Chocolate chiffon cake

Kali pertama nyoba buat chiffon cake, tapi ga pake loyang, biar apa? Biar ga capek cuci loyang 😁

Suka banget nyoklat dan moist, terima kasih resep semoga jadi amal kebaikan.

#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_Bali
Source : Rondut

📝 Note :
✔️ Hasil akhir tergantung ukuran cup
✔️ Sesuaikan oven masing-masing
✔️ Foto terlampir 2 kali resep tertulis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
11 cup
  1. Bahan Kuning Telur :
  2. 3 butirkuning telur
  3. 20 grminyak sayur
  4. 40 grtepung terigu pro rendah (kun*ci) atau pro sedang (segi3)
  5. 20 grcoklat bubuk
  6. 35 grair panas + sejumput garam
  7. Bahan Putih Telur :
  8. 3 butirputih telur
  9. 55 grgula pasir
  10. 1/4 sdtcream of tar-tar / air lemon/ air jeruk nipis/ cuka
  11. 1/4 sdtvanili

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campur air panas dan minyak whisk sampai rata.
    Masukkan terigu dan coklat bubuk yg sudah diayak aduk rata.
    Masukkan kuning telur aduk rata dan sisihkan.

  2. 2

    Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi, masukkan gula dalam tiga tahap, masukkan juga cream of tar tar, mixer sampai kaku, jika wadah dibalik putih telur tidak tumpah.

  3. 3

    Masukkan adonan putih telur ke adonan kuning telur dalam 3 tahap

  4. 4

    Aduk rata adonan

  5. 5

    Masukkan ke dalam cup, isi 3/4 bagian, hentakkan agar gelembung udara keluar

  6. 6

    Panaskan oven terlebih dahulu, oven 130⁰c selama 40 menit, dilanjut 150⁰c selama 20 menit.
    (Me : pakai oven tangkring api sedang di rak tengah)
    Keluarkan dari oven, hentakkan cupnya tidak perlu dibalik

  7. 7

    Bisa juga dioles buttercream dan diberi toping keju atau meises sesuia selera.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anggieya
Anggieya @Anggieya
pada
👩‍🎓 Alumni Golden Batik Apron#CookpadCommunityBaliSebagian besar resep hasil recook yang udah teruji ya ( orang rumah pada bilang enak dan suka 🤭). Sebagian kecilnya hasil kreasi yang ga seberapa 🙂"Tampilan boleh ragu, soal rasa boleh diadu" @camilan_bugie (buatan Anggie)21 September 2021 (pertama kali share resep di Cookpad )
Lebih banyak

Komentar

Pakprawee
Pakprawee @pakprawee
Wow… superb soft and fluffy 🥰🥰🥰

Resep Serupa