ته چین با ته انداز سیب زمینی
همه ی ایرانی ها عاشق ته چین هستند البته اگر مرغ به خوبی بو گیری شده باشه.
پس با من همراه باشید تا ته چین به روش رستورانی بهتون آموزش بدم🦋
ته چین با ته انداز سیب زمینی
همه ی ایرانی ها عاشق ته چین هستند البته اگر مرغ به خوبی بو گیری شده باشه.
پس با من همراه باشید تا ته چین به روش رستورانی بهتون آموزش بدم🦋
مراحل تهیه
- 1
مرغ:سینه مرغ رو مکعبی برش زده و در تابه می ریزیم و همزمان باهاش (روغن+فلفل دلمه+پیاز+ادویه رو اضافه می کنیم و با 1 پیمانه آب بذارین بپزه و بعد سرخ کنین. ( برای سرخ کردن پیازها و فلفل دلمه را از مرغ جدا کنید)
- 2
برنج: برنج را به همراه نمک و آب بذارین نیم پز بشه و بعد آب کش کنین
- 3
مایه تخم مرغی:تخم مرغ را زده تا از لختگی در بیاد و ماست و 1/2 پیمانه روغن و نمک و فلفل را اضافه می کنیم. به ترکیب یکدست شده 2/3 برنج آب کش شده را اضافه و یکدست میکنیم.
- 4
پخت:توری می گذاریم و در قابلمه مورد نظر روغن می ریزیم تا داغ بشه و سیب زمینی را با فاصله از هم می چینیم و بعد مایه تخم مرغی را ریخته و خوب فشرده می کنیم.
در ادامه مرغ +زرشک+شکر 1 ق غ را اضافه و لایه آخر یعنی برنج را اضافه می کنیم و خیلی خوب فشرده میکنیم. و با دم کنی 1 ساعت زمان پخت میدیم. - 5
1 ساعت بعد با شعله متوسط آماده است می تونین با خلال پسته و خلال بادام و زرشک سرو کنین
نوش جونتون❤
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
ته چین مرغ
ته چین یک غذای ایرانی بسیار شیک و مجلسی است. من هر وقت میهمان دارم مخصوصا اگر ایرانی نباشند، حتما سر میز یه ته چین می ذارم . چرا که ته چین با رنگ و بوی لذیذ زعفران نماینده واقعی غذاهای ایرانی است.
-
ته چین مرغ
اینکه مرغ ها و برنج هایی که دیشب از مهمونیم مونده بود رو ته چین کردم یعنی موادم لازم بود هم تنوع شد و هم اسراف نشدن#سرآشپز_طلایی#ته# چین#مرغ
-
-
-
-
ته چین قالبی مرغ و بادمجان مجلسی
ته چین یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که از مخلوط برنج، مرغ، ماست، تخم مرغ و زعفران تشکیل میشود. ته چین عمدتاً به همراه مرغ یا گوشت آماده میشود.#جشنواره_نوروزی#مدال_الماس
-
-
ته چین مرغ
ته چین از غذاهایی هست که توی مهمونی ها طرفدار زیاد داره و تهیه اش هم کار خیلی سختی نیست. بله واقعیت اینه که ته چین مرغ از آسون ترین غذاهاییه که میشه برای مهمونی ها ترتیب داد. واقعا هم وقت گیر نیست و به سادگی میتونید به همه کارهاتون برسین. مهم اینه قلق های ته چین رو بدونید و اندازه ها رو بلد باشید تا یه ته چین عالی مجلسی درست کنید و همه کیف کنن
-
ته چین مرغ
ته چین یه غذای ایرانی که بهش کیک ایرانی هم همه جا گفته میشه .من به شخصه عااشق. این غذای فوق العاده م.چند تا نکته داره دقت کنید :1-حتما از سفیده تخم مرغ استفاده کنید به انسجام بهتر ته چین کمک میکنه. 2-روی ظرف رو.حتما فویل بکشید تا خشک نشه .3-برنج آبکشی تون رو کمی دون بردارید تا شفته نشه.4-اگر ماست چکیده تون ترش نبود حتما به ماست سفتتون یک ق غ آبلیمو بزنید .#ته_چین#Zahra_paz
-
-
-
ته چین مرغ
ته چین مرغ یکی از غذاهای محبوب و مجلسی ایرانی ها است که به خاطر شکل و ظاهر زیبایی که دارد از جمله غذاهای رسمی برای مهمانی ها به شمار می رود. ته چین مرغ از مخلوط برنج، تخم مرغ؛ گوشت، زعفران و زرشک درست می شود که برای پختن آن باید سطح مهارت بالایی داشته باشیم.
-
-
ته چین گرمسار😄
#سرآشپز_طلایی #ایرانگردی #سفر_سوم #سمنان #ته_چین_گرمسارسلام به سمنانی های عزیزی که به ته چین علاقه ویژه ای دارند🤗و انواع مختلف این غذا را در شهرهای این استان پیدا خواهید کرد،اما بهترین نوع ته چین که در مراسمی مثل عروسی ها سرو میشود " ته چین گرمسار " است که دربقیه شهرها هم گاهی درست می شود. ته چین گرمسار از بهترین و مرغوب ترین مواد تهیه میشود که شامل برنج، گوشت، زعفران، کشمش است.اگر درست کردین و نوش جان کردین، کوک اسنپ یادتون نره😉
-
ته چین مرغ زعفرانی
سلام دوستای گلماومدم یه ته چین مرغ زعفرانی خیلی خوشمزه و مجلسی رو بهتون آموزش بدم؛خودم که عاشقشم و هرموقع درست میکنم همه عاشق طعم و عطر فوق العاده ش میشن👌😍و یه چیز دیگه اینکه من برای تخم مرغ ته چین از تخم مرغ کامل یعنی زرده و سفیده با هم استفاده میکنم و خیلی عالی میشه حتما امتحان کنید👌✅
بانوپز -
-
-
ته چین مرغ به سبــــــــک 🐣ــــــــــــــــــــــــ
#سرآشپز_طلایی#تهچین مجلسی#ته چین مرغ فوقالعــــــــاده#زعفران
-
-
ته انداز مرغ و سیب زمینی
یه غذای سنتی شیک و عالی . ظاهرش تقریبا شبیه ته چین ولی خب طرز تهیه و مواد فرق داره . امیدوارم درست کنید و لذت ببرید🌷🌷
-
ته چین بوقلمون
مزه اون خیلی شبیه ته چین مرغ است .#سرآشپز_طلایی#ته_چین#بوقلمون#ته_چین_بوقلمون#پلو
-
🌸 ته چین مرغ 🌸
ته چین یکی از خاص ترین و شیک ترین غذاهای ایرانی است که همه ویژگی های منحصر به فرد غذاهای ایرانی را در خودش دارد: رنگ زیبا و عطر فوق العاده زعفران، زرشک های یاقوتی قرمز رنگ و از همه مهمتر ته دیگ برشته و عالی!
-
ته چین مرغ مجلسی
ته چین یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که از مخلوط برنج، مرغ، ماست، تخم مرغ و زعفران تشکیل میشود. ته چین عمدتاً به همراه مرغ یا گوشت آماده میشود.نکات طلایی در تهیه ته چین مرغ👇#سرآشپز_طلایی#ته_چین_مرغ#دیزاین_ته_چین#سفر_سوم#ایرانگردی#بدون_فر
-
-
ته چین رستورانی
یه ته چین خوشمزه و راحت به سبک رستورانی که راحت و سریع آماده میشه و مناسب سرو کنار بشقاب غذاست.#عشقولانه
-
-
ته چین مرغ با سبزیجات
به نظر من ته چین مرغ یکم خشک ولی با این روش از خشکی در میاد.😊#چالش_ بهاره# زرشک#مرغ#زعفران
-
-
-
ته چین مرغ
ته چین مرغ رو همه دوست دارن ولی با این روش خیلی خوشمزه تر میشه پس امتحان کنید.#سرآشپز_طلایی#ته_چین_مرغ#مرغ #ته_چین
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)