کوکی اسمارتیزی نسکافه ای

 Mahnoosh
Mahnoosh @Mahnoosh_cook
Tehran

با سلام به دوستان گلم😍
ممنونم از دستور خوب و دقیق دوست هنرمندم و یکی از اسطوره های گل کوکپد با کاربری
@nazaninzahra2021 🌹😍🙏

دوستان من با همزن دستی کار کردم...
آردی که استفاده کردم آرد نونوایی بود و دو قاشق کمتر احتیاج شد...پس لطفا اگه شما هم از آرد سبوس دار استفاده کردید چند قاشق آخر رو با احتیاط اضافه کنید که کوکی تون سفت نشه😊

کوکی اسمارتیزی نسکافه ای

با سلام به دوستان گلم😍
ممنونم از دستور خوب و دقیق دوست هنرمندم و یکی از اسطوره های گل کوکپد با کاربری
@nazaninzahra2021 🌹😍🙏

دوستان من با همزن دستی کار کردم...
آردی که استفاده کردم آرد نونوایی بود و دو قاشق کمتر احتیاج شد...پس لطفا اگه شما هم از آرد سبوس دار استفاده کردید چند قاشق آخر رو با احتیاط اضافه کنید که کوکی تون سفت نشه😊

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 و 1/2 پیمانه آرد سفید (من آرد نونوایی زدم و 2 قاشق کمتر زدم)
  2. 1/2 پیمانهشکر دانه ریز
  3. 1 عددتخم مرغ
  4. 1/2 پیمانهروغن مایع
  5. 1 قاشق چای خوریبکینگ پودر
  6. 1 قاشق غذاخوریپودر کاکائو
  7. 1 قاشق مرباخوریپودر نسکافه
  8. نوک قاشق چای خوریوانیل

مراحل تهیه

  1. 1

    آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو با هم مخلوط کرده و سه بار الک میکنیم و کنار میذاریم...
    فر رو با دمای 170 روشن کرده تا گرم بشه...

  2. 2

    شکر و تخم مرغ و وانیل رو با هم زن برقی 5 دقیقه میزنیم (من با دستی زدم)

  3. 3

    روغن مایع رو اضافه و در حد مخلوط شدن هم میزنیم
    مخلوط آرد رو کم کم اضافه کرده خمیر نباید زیاد سفت بشه (من دو قاشق از آرد رو در آخر اضافه نکردم حس کردم کافیه...چون آب خور آردها متفاوته و من از آرد نونوایی استفاده کردم)
    بعد از اضافه کردن خمیر رو با قاشق مخلوط میکنیم تا یک دست بشه

  4. 4

    بعد کف سینی فر کاغذ روغنی پهن میکنیم
    از خمیر به اندازه گردو برمیداریم و توی دست گرد میکنیم و خیلی کم پهن میکنیم (چون موقع گذاشتن اسمارتیز پهن تر و توی فر پف میکنه و صاف تر و پهن تر میشه)

  5. 5

    با فاصله از هم می چینیم توی سینی و روی هر کدام به دلخواه چند تا اسمارتیز میگذاریم (بعد از گذاشتن اسمارتیز زیاد فشار ندین حین پختن میچسبه به کوکی ها)
    سینی رو به مدت 10 الی 15 دقیقه میذاریم داخل فر
    بیشتر از زمان گفته شده توی فر نذارید که خشک نشن
    کوکی ها بعد از پخته شدن نرم و نپخته به نظر میاد بعد از سرد شدن خودشونو کامل میگیرن نگران نباشید

  6. 6

    بعد از اینکه سرد شد از کاغذ جدا میکنیم و میچینیم داخل ظرف در بسته...
    بافت کوکی ها نرمه و توی دهن آب میشه...فقط هوا نخوره که خشک بشه
    تمام و نوش جان🌹

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
 Mahnoosh
Mahnoosh @Mahnoosh_cook
در
Tehran
instagram:Mahnoosh_cookآشپزی یه هنر خوردنی خوشمزه اس، که به عشق و علاقه فراوان،صبر و حوصله زیاد و خلاقیت به مقدار لازم احتیاج داره❤❤❤
بیشتر

نظرات (61)

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
واای این کجا بوده چرا من ندیده بودمش
عاالی شده عزیزم نوش جونتون دست گلت درد نکنه 👍👏😋😍❤⚘

دستورهای مشابه