Fluffy pancake

ika sarastri
ika sarastri @ikasarastri
magelang

sudah punya resep andalan pancake, tapi penasaran bikin yang fluffy.. bedanya kaya apa ya?

mumpung bahan ada semua di rumah ibu, mari eksekusi 💪🏻💪🏻

lumrahnya pancake dikasih topping seperti madu, selai, sirup maple, gula halus, atau lainnya supaya lebih lezat (dan cantik dilihat) 😙

tapi seperti biasa, baru diangkat dari wajan aja sudah diambilin, yo wis deh sono pada makan polosan tanpa topping apapun 😂

source: frielingga sit

#pejuanggoldenbatikapron

Fluffy pancake

sudah punya resep andalan pancake, tapi penasaran bikin yang fluffy.. bedanya kaya apa ya?

mumpung bahan ada semua di rumah ibu, mari eksekusi 💪🏻💪🏻

lumrahnya pancake dikasih topping seperti madu, selai, sirup maple, gula halus, atau lainnya supaya lebih lezat (dan cantik dilihat) 😙

tapi seperti biasa, baru diangkat dari wajan aja sudah diambilin, yo wis deh sono pada makan polosan tanpa topping apapun 😂

source: frielingga sit

#pejuanggoldenbatikapron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 lembar
  1. 150 mlsusu cair
  2. 2 sdmair lemon/jeruk nipis
  3. 130 gramtepung terigu
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 1/8 sdtgaram
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 1/4 sdtsoda kue
  8. 1/4 sdtvanili bubuk
  9. 1 butirtelur
  10. 2 sdmmargarin, lelehkan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Pertama, bikin buttermilk dulu. campurkan susu cair dan air lemon/jeruk nipis. aduk, diamkan sekitar 10 menit. nanti dia mengental.

  2. 2

    Sementara menunggu buttermilk, bikin adonan yuk.. masukkan tepung terigu, gula, garam, vanili bubuk, baking powder, dan soda kue ke dalam mangkok. aduk rata.

  3. 3

    Masukkan telur ke dalam mangkok. aduk.

  4. 4

    Tuang larutan buttermilk dan margarin leleh ke dalam adonan. aduk hingga tidak ada tepung bergerindil.

    percobaan kedua, saya pakai minyak goreng sebagai pengganti margarin leleh. tetep enak rasanya 👌🏻

  5. 5

    Panaskan wajan antilengket. tuang 1 sendok sayur adonan. kalau sudah berpori-pori, balik sebentar saja, lalu taruh di piring. apinya kecil ya, jangan besar.

  6. 6

    Ini hasilnya, ada aroma lemon yang samar. rasanya ringan, tidak terlalu manis, dan beneran empuk. sayang cuma jadi 10 slices, kebagian secuil doang deh 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ika sarastri
ika sarastri @ikasarastri
pada
magelang
simbok tiga anak yang (tadinya terpaksa) bikin cemilan karena anak-anak susah makan. sekarang ketagihan utak-atik resep 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa