Semur Ayam Tahu Telor

45 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 500 gramayam, potong2 rebus
  2. 4 buahtahu, potong2 dan goreng
  3. 10 butirtelor puyuh, rebua dan kupas (bisq diganti telor ayam)
  4. 3 sdmminyak goreng untuk menumis
  5. 5 sdmkecap manis
  6. 200 mlair
  7. 10 buahcabe rawit (optional untuk taburan)
  8. Bumbu Iris :
  9. 5 siungbawang merah iris tipis
  10. Bumbu Halus :
  11. 1 sdmgaram
  12. 3 siungbawang putih
  13. 3 butirkemiri
  14. 1/2 sdtmerica
  15. 1/2 sdtjinten
  16. 1/2 sdtketumbar
  17. 3 cmjahe
  18. Bumbu Cemplung :
  19. 3 cmlengkuas, geprek
  20. 5 cmsere geprek
  21. 3 lembardaun salam
  22. 3 lembardaun jeruk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bumbu halus lalu tumbuk dengan ulekan atau bisa diblender

  2. 2

    Tumis bumbu iris sampai harum dan berwarna kecoklatan lalu masukkan bumbu halus, aduk

  3. 3

    Setelah bumbu setengah matang, masukkan bumbu cemplung aduk

  4. 4

    Setelah bumbu harum dan matang lalu masukkan ayam, tahu dan telor

  5. 5

    Tambahkan air dan kecap lalu aduk rata tunggu sampai meresap

  6. 6

    Cek rasa dan setelah air menyusut dan matang, sajikan. Terakhir bisa ditambah cabe rawit utuh bagi yang suka pedas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MamAis
MamAis @nis_83
pada
Ibu dr 1 anak perempuan, sy seneng masak dan nyobain resep2 baru..😊Cookpad memudahkan sy menyimpan resep2 yg pernah sy bikin sekaligus bisa berbagi resep, syukur2 bisa berbagi semangat sesama Cookpader.. 😍🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa