Вино из красной смородины
Вкусное, легкое и абсолютно натуральное вино из красной смородины. Простой рецепт приготовления из минимального количества ингредиентов.
Вино из красной смородины
Вкусное, легкое и абсолютно натуральное вино из красной смородины. Простой рецепт приготовления из минимального количества ингредиентов.
Інструкція з приготування
- 1
Кроме указанных в рецепте ингредиентов на такое их количество нам понадобится трехлитровая банка и резиновая перчатка или гидрозатвор. Смородину не моем, чтобы не смыть те винные дрожжи, которые находятся на поверхности ягоды, убираем листики и веточки.
- 2
Подготовленную ягоду с помощью блендера превращаем в пюре. Готовое смородиновое пюре перекладываем в банку, объемом не меньше чем три литра. Воду подогреем до теплого состояния и растворим в ней 400 грамм сахара. Сахарный сироп вливаем в
- 3
Обычно через 4 дня сусло отделяется от ягодной мезги. Берем кастрюлю, мелкое сито или марлю и процеживаем наше будущее вино. Отжимаем ягодную мезгу, моем банку и вливаем в нее плодово-
- 4
Смородиновое пюре перекладываем в банку, объемом не меньше чем три литра. Воду подогреем до теплого состояния и растворим в ней 400 грамм сахара. Сахарный сироп вливаем в смородиновое пюре и все хорошо перемешиваем. В перчатке делаем несколько проколов, надеваем ее на банку и ставим в теплое сухое место на 4 дня.
- 5
Вино разливаю по бутылкам и ставлю в темное прохладное место на дозревание на 3-4 месяца. За это время вино темнеет и приобретает красивый прозрачный рубиновый цвет. Вино получается средней крепости, пьется очень легко, хранится 2 года.
- 6
Ягодное сусло. Будущее вино должно еще бродить 3-4 недели в теплом месте. Оставшийся сахар (400 грамм) будем добавлять в вино по 100 грамм в неделю, для того, чтобы вино хорошо выбродило. Готовое вино процеживаем через сито и тройной слой марли от осадка.
- 7
Более подробный рецепт приготовления домашнего вина из красной смородины смотрите на видео https://www.youtube.com/watch?v=cgphIF7l0_0. Приятного времяпровождения.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Топ пошуку в
Схожі рецепти
-
Вино из чёрной смородины Вино из чёрной смородины
Натуральное, ароматное, насыщенное вино из черной смородины легко приготовить самим дома. Результат вам обязательно понравится, главное – запастись терпением.
-
Десерт из красной смородины Десерт из красной смородины
Десерт из красной смородины – вкуснейшее домашнее лакомство! В его состав входят только натуральные ягоды. Количества сахара можно регулировать на свой вкус. В качестве желирующего продукта лучше использовать агар-агар или пектин. -
Желе из красной смородины за 20 минут Желе из красной смородины за 20 минут
У нас на даче поспела красная смородина и я, традиционно, готовлю из нее желе на зиму. Это самый простой и любимый мною рецепт приготовления желе из красной смородины. Без сбора ягод и времени остывания вы приготовите желе всего за 20 минут. -
Свежее варенье из красной и чёрной смородины Свежее варенье из красной и чёрной смородины
Одной из вкусных и полезных заготовок, которую очень любят в моей семье, является свежая красная и черная смородина, перетертая с сахаром, так называемое свежее варенье из красной и черной смородины. Хочу поделится с вами рецептом этой вкусной и полезной заготовки. -
Клубника в желе из красной смородины Клубника в желе из красной смородины
Клубника – вкусная ягода, которую любят и взрослые, и дети. Но в сочетании с красной смородиной - вкус становиться еще лучше.
-
Варенье-желе из красной смородины Варенье-желе из красной смородины
Для приготовления варенья-желе из красной смородины Вам понадобится: -
Морс из черной смородины с корицей Морс из черной смородины с корицей
Оригинальный рецепт приготовления освежающего и полезного напитка - морс из черной смородины с корицей. Этот прохладительный напиток любят как дети, так и взрослые.https://www.youtube.com/watch?v=VdRsBKeFPkA
-
Морс из черной смородины Морс из черной смородины
Вкусный и ароматный морс получается из черной смородины, который поможет утолить жажду в самый знойный летний день.
-
Варенье из черной смородины. Простой и вкусный рецепт от мамы Варенье из черной смородины. Простой и вкусный рецепт от мамы
Рецепт варенья из черной смородины очень простой. Оно получается желеобразным, нежным и очень-очень вкусным. А также на его приготовление, вам потребуется совсем немного времени.
-
Ликер из черной смородины Ликер из черной смородины
Предлагаю приготовить ликер из чёрной смородины. Это один из вкуснейших ликеров, который можно приготовить в домашних условиях с насыщенным цветом и очень вкусным ароматом.
-
Зефир из красной смородины Зефир из красной смородины
Домашний зефир очень отличается от магазинного по текстуре и вкусу. Он нежнее, воздушней и не такой сладкий. А если его готовить из смородины (красной или чёрной), просто невероятно вкусный!
Valeriia -
Максимально натуральный джем из красной смородины Максимально натуральный джем из красной смородины
#джем #смородиновыйджемЯ очень люблю джемы и готовлю их на зиму из ягод и фруктов из своего сада. В сезон смородины варю много различного джема. Этот джем из красной смородины я кипячу 5 - 7 минут, чтобы сохранить его насыщенно красный цвет и чтобы джем не получился очень густым, так как этим джемом я поливаю блинчики, оладушки, запеканки и т.д
Більше рецептів
Коментарі