الترشة

هنّوفة
هنّوفة @cook_2667089
عمان، الأردن

الترشة أو الطرشة أو صوص العرسية هي رفيق هذا الطبق العماني الأصيل اللي هو عبارة عن هريس الأرزّ ولحم الغنم. يُعدّ من أشهر أكلات عيد الأضحى.

الترشة

4 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

الترشة أو الطرشة أو صوص العرسية هي رفيق هذا الطبق العماني الأصيل اللي هو عبارة عن هريس الأرزّ ولحم الغنم. يُعدّ من أشهر أكلات عيد الأضحى.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. مكوّنات الترشة الأصليّة
  2. 1/2 كوبزبيب مغسول ومنقوع بماء ساخن
  3. 1 كوبتمر هندي
  4. 1/2 كوبطماطم مفرومة
  5. 2 ملعقة كبيرةسمنة
  6. 1 ملعقة كبيرةثوم مفروم
  7. 2-4 ملعقة كبيرةعصير ليمون أصفر
  8. رشةقرفة (الدارسين)
  9. ملح بحسب الرغبة

الخطوات

  1. 1

    طريقة تحضير الترشة للعرسية العمانية: في الخلاط نهرس الزبيب والتمر الهندي والطماطم.

  2. 2

    في مقلاة على النار، نذوّب السمن ونقلّي الثوم على نار هادئة حتّى يأخذ لون بسيط. نضيف الصلصة ونخلّيها على النار 5-10 دقائق.

  3. 3

    نضيف الليمون والقرفة والملح ونحرّك. نرفع القدر عن النار وهكذا تكون جهزت الترشة.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
هنّوفة
هنّوفة @cook_2667089
نُشرت في
عمان، الأردن
أنا مقيمة في الاردن أهوى الانترنت، الطبخ والرياضة. احب المطبخ فوق كل شي وهذا بعد ما صرت بعيدة عن أهلي، لازم كل يوم اخترع شي جديد واذوقه لصاحباتي وآخذ رأيهم لدرجة اننا كل مرّة نقرر نطلع سوا المطعم أخلّيهم يغيرون رأيهم ونخلّي الجلسة في شقتي الصغيرة اللّي تصير فوضى بفوضى وإحنا بنحضّر طعامنا يا سلااااااااام. ولمّا أزور امي في جدّة ما ترضى أم أحمد تتركني أطبخ ومع ذلك اتعلّم الكتير منها الله يباركها وارجع واجربهم بالاردن.احب ايضاً تصوير الاطباق جداً جداً فتجدون عندي مخزن صور لجميع الاكل :))))))) كل صديقاتي يقولون اني حكون ست بيت مرّة ناجحة!!!!ما اشتهر به في الطبخ:أحب تحضير كريات الكفتة خصوصا" ان كنت عاملة مجلس لصديقاتي كمان أحضر جوانح دجاج بالسمسم.وصفاتي المفضلة:أشتهر بالدجاج بالصلصة البيضاء.
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة