الترشة

بيروتية
بيروتية @Beirutiya
بيروت، لبنان

تعد الترشة من الأكلات الشعبية العمانية المشهورة و التي تقدم في الأعياد و بعض المناسبات، هي رفيق هذا الطبق العماني الأصيل اللي هو عبارة عن هريس الأرزّ ولحم الغنم. طبعًا الطرق تختلف من شخص لآخر بس أنا تعلّمتها من والدة صاحبتي وحبهيتها جدًا.

الترشة

1 كوكبادي ينوي تحضير هذه الوصفة

تعد الترشة من الأكلات الشعبية العمانية المشهورة و التي تقدم في الأعياد و بعض المناسبات، هي رفيق هذا الطبق العماني الأصيل اللي هو عبارة عن هريس الأرزّ ولحم الغنم. طبعًا الطرق تختلف من شخص لآخر بس أنا تعلّمتها من والدة صاحبتي وحبهيتها جدًا.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. ½ كوبزبيب مغسول ومنقوع بماء ساخن
  2. 1 كوبتمر هندي
  3. ½ كوبطماطم مفرومة
  4. 2 م. ك. سمنة
  5. 1 م. ك. ثوم مفروم
  6. 3 م. ك. عصير ليمون أصفر
  7. رشةقرفة
  8. رشةملح بحسب الرغبة

الخطوات

  1. 1

    في الخلاط نخلط الزبيب والتمر الهندي والطماطم.

  2. 2

    في قدر على النار، نضيف السمن ونقلّي الثوم على نار هادئة حتى يذبل.

  3. 3

    نضيف الصلصة ونخلّيها على النار من 5 الى10 دقائق.
    نضيف الليمون والقرفة والملح ونحرّك، ثم نرفع القدر عن النار. والف صحة وعافية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
بيروتية
بيروتية @Beirutiya
نُشرت في
بيروت، لبنان
أنا بنت بيروت, أعشق هذه المدينة. تغرّبت عنها كثيراً, لكن كنت دائماً مستعدة للعودة الى أن رجعت من سنة.رجعت بخبرة و معرفة كبيرة عن مختلف الحضارات التي عايشتها. و أصبح لدي أصدقاء كثر في كل بلد زرتها. آخر البلدان كانت السعودية, التي عشت فيها لمدة خمس سنوات, في الخبر, و بحكم عملي تعرفت على أهلها الطيبين استقبلوني كابنة و أخت لهم, و على أكلاتهم الغنية واللذيذة.أحب أن أشارككم بعضها هنا.
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة