Pepes Bandeng Presto Pedas

yunaningdy@LarOs
yunaningdy@LarOs @yunaningdy

Pingin bikin pepes yang gx ribet. Waktu gx lama.

Pepes Bandeng Presto Pedas

Pingin bikin pepes yang gx ribet. Waktu gx lama.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3 orang
  1. 3 ekorbandeng presto ukuran sedang
  2. 6 siungbawang merah
  3. 6 siungbawang putih
  4. 6 buahkemiri
  5. 6lombok merah besar
  6. 9lombok rawit
  7. 1 ruas jarikunyit
  8. 3 buahtomat ukuran sedang
  9. 9 lembardaun jeruk purut/ sesuai selera
  10. secukupnyaDaun kemangi
  11. 3 sdtgaram/ sesuai selera
  12. Daun pisang untuk membungkus
  13. Lidi

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan 3 bandeng presto ukuran sedang

  2. 2

    Rebus tomat, lombok merah, lombok rawit pada air mendidih sampai lunak.

  3. 3

    Tumbuk kemiri, kunyit, bawang merah, bawang putih, lombok merah, lombok rawit, tomat, garam sampai halus.

  4. 4

    Setelah halus lumurkan ke bandeng presto.

  5. 5

    Letakkan bandeng yang sudah dilumuri bumbu pada daun pisang. Lengkapi dengan daun jeruk dan kemangi.

  6. 6

    Bungkus dan semat dengan lidi pada kedua ujungnya.

  7. 7

    Kukus selama kurleb 30 menit. Setelah itu diamkan biar agak dingin.

  8. 8

    Kemudian panggang dengan api kecil sampai matang. Terlihat daun agak sedikit mengering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yunaningdy@LarOs
yunaningdy@LarOs @yunaningdy
pada
Aku suka banget memasak. Masak apa aza kadang dengan kreasi yang kucipta sendiri.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa