Bahan-bahan

  1. 1 kgceker ayam (pilih yg gendut)
  2. 3 sdmbawang putih goreng
  3. 1 buahtomat segar, potong dadu
  4. Secukupnyakecap manis
  5. Secukupnyakecap asin
  6. Secukupnyasaus tiram
  7. 1/2 botol kecilsaus sambal bangkok
  8. Secukupnyagaram, gula, lada bubuk, kaldu jamur (totole)
  9. 1 1/2 literair
  10. 2 sdmmaizena larutan dengan sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker, kemudian goreng hingga matang dan kering. (Saat menggoreng wajan ditutup supaya minyak tidak menyiprat)

  2. 2

    Dalam panci siapkan larutan air,dan semua saus dan bumbu, kemudian masukkan ceker yg telah digoreng tadi.

  3. 3

    Beri 3 sdm bawang putih goreng yg telah diremas2 atau dihancurkan, kemudian masukkan tomat.

  4. 4

    Masak ceker dengan panci biasa atau slowcooker selama kurang lebih 2 jam dengan api sedang cenderung kecil. (Kalo pakai panci presto bumbu akan kurang meresap kedalam ceker).

  5. 5

    Terakhir beri lautan maizena, sesuaikan kekentalan kuahnya dengan yg diinginkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Setya Rini
Setya Rini @thehalalkitchen90
pada
Bogor
Masih terus belajar dan senang mencoba resep² baru.. semoga akun ini bisa bermanfaat dan mengalirkan pahala jariyah kelak , membantu siapapun yg membutuhkan untuk ide usaha, jualan, atau untuk para pemula yg baru memulai belajar memasak seperti saya :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa